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發布時間:2021-09-01 16:10  
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以前自己自足的自然經濟下人們吃得飽也穿得暖,如今生活條件改善了吧,人們卻不敢隨便吃了,更不能隨便穿了。因為現在想吃點海味吧,評論說里面有管圓線蟲了;想吃點鴨蛋吧,新聞墾說飼料加了蘇丹紅了;想吃大閘蟹吧,說可能涉癌了;就連孩子喝得奶粉也得精心挑選真讓人無可奈何了........
民以食為天,如果商家都這樣背著良心做生意,社會就要上演大結局了??墒?,事實上還有很多負責任的企業真正地做到了為老百姓的健康著想,像萬家歡蔬菜配送公司專門從事農副產品配送服務的物流公司,嚴格把關食品安全的關卡并逐步完善溯源制度,控制流程操作,從田地到餐桌全程跟蹤保障食品健康安全,真正地向消費者保證質量。
實行蔬菜配送,可以提高蔬菜加工中的機械化程度,降低人力成本,有利于整個餐飲服務成本的降低。蔬菜配送是餐飲管理邁入現代化管理體系的一個過程,它的出現表明分散無序和沒有一定。標準的舊式餐飲時代的結束,它標志現代督飲業的興起。同時,它又是農業實現現代化的必然產物。有蔬菜配送體系才會有餐飲服務的標準化,兩者相輔相成。
比如說,星級酒店通常會有法餐或日餐,這會用到一些不常見的配菜或調味品。廚師長下了單,可不希望供貨商的采購員居然連這個調料名字都沒有聽說過。再比如酒店突然來了一組尊貴的客人,臨時要加幾樣重要的食材,酒店就希望供貨商能常年儲備一份冗余服務能力,隨時待命隨時響應,在節骨眼兒不誤事。
再比如對幼兒園來說,除了價格要合理外,還會有食品安全上的要求,這里的食品安全除了國家頒布的法律法規外,地方食品衛生管理部門和教委還會對幼兒園的用餐食譜進行管理,有些食材大人可以吃,但禁止進入幼兒食譜。
萬家歡食材配送公司在采購價格、運營成本上對客戶是公開透明的,月采購額大的客戶,規模大且送貨集中,管理好的話,是有進一步挖掘成本潛力的余地的:比如說,這些客戶單次送貨額較高,那么平均每百元送貨額的運費含量就有可能進一步降低的。
再比如說,因為其月進貨量較大,可以相對固定為其服務的采購及配送團隊,這時采購員工作的復雜性是降低的,采購員的人效能夠比同時負責多個小客戶的采購員來的高。