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丙二醇，是一種有機化合物（二醇），通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、、混合。

一、性質：1.可燃性液體。有吸濕性，對金屬不腐蝕。與二元酸反應生成聚酯，與反應生成酯，與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉變成丙醛。用或鉻酸氧化生成羥基、草酸、等。與醛反應生成縮醛。1,2-丙二醇脫水生成氧化或聚乙二醇。

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丙二醇是生產聚酯的原料之一.

生產聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮等。不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。如果還要更深入的了解，請看一關聚酯樹脂方面的書籍。性質白色或淡黃色蠟狀物，受熱熔融，溶于油脂、、等，能與水起乳化作用。

到目前為止，丙二醇引起損傷的結論并沒有得到過證實，也沒暴發過大型的群體事件，更沒在基礎研究上得到過肯定的證據。”作為食品添加劑，丙二醇的安全性已通過美國FDA認證，它是多種、食物的載體。

丙二醇還可用作保濕劑、防霉劑，食品加工設備潤滑油的食品標記油墨的溶劑。也可用作增塑劑、表面活性劑、乳化劑和破乳劑的原料,防凍劑和熱載體等。科普作家、食品工程博士云無心9月16日撰文指出，丙二醇是一種無色、無味的粘稠液體。我是在其他網站上截取的信息，不知道會不會有幫助，那里還有很多關于丙二醇的信息，你想了解也可以自己去看看

       丙二醇在工業中常用作制造各類軟膏、軟化劑、藥丸的溶劑等。在化妝品行業中丙二醇通常作為保濕劑、軟化劑、溶劑等。

廣州市展帆科技新材料有限公司----食品企業中：在食品產業中，丙二醇和油酸反映轉化成丙二醇油酸酯，關鍵作為食品乳化劑；丙二醇是調味料和黑色素的，可將添加劑、黑色素、劑等難溶解水的食用添加劑融解于在其中，再添加食品類；它可以更好地溶解色素、香精和劑等物質，讓它們均勻穩定地存在于食物中。有極強的吸水性，對食品類有保濕補水和抗冷功效。在我國要求可用以點心，較大 需求量為3.0g/kg。中海殼牌丙二醇KOSHER認證

酮體的降低，身心健康的肝功能檢查都能確保奶牛的身心健康，提高奶牛的抵御病癥能力。因此固態丙二醇是現階段銷售市場上比較青睞并且酮病實際效果蕞好的商品。

廣州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇的黏性和吸水性好，而且無毒性，因此在食品類、藥業和護膚品工業生產中普遍作為除濕劑、抗冷劑、潤滑液和，實際在每個制造行業的主要用途以下：

電子行業：丙二醇不是飽和聚酯、環氧樹脂膠、聚氨酯樹脂、增粘劑、表活劑的關鍵原材料，這些方面的使用量約占丙二醇總消耗量的45%上下，這類不飽和聚酯很多用以表層建筑涂料和彈性體材料。中海殼牌丙二醇KOSHER認證