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發布時間:2021-05-05 06:32  
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黃精基本情況
黃精主產于河北遵化、遷安、承德;內蒙古武川、卓資、涼城;貴州羅甸、興義、貞豐、關嶺;四川通江、武勝、冕寧;云南、廣西、安徽、湖南、湖北等地區也有產出。求購黃精種子,黃精的來源目前以為主,部分貨源來源于家種與進口。求購黃精種子,用黃精去皮,洗凈,取二斤曬干,放在米飯上蒸到飯熟時,把藥保存好,經常服食。黃精的資源遍及全國,春秋兩季可采收,其中以秋季采收的質量為佳。按原植物和藥材性狀的差異,黃精可分為姜型黃精、雞頭黃精和大黃精。
資源:黃精全年可采,主產期集中在11月份到次年3月份。黃精的根莖生長周期要2-4年,種子繁殖需要長達5-6年左右。隨著黃精的資源逐年減少,且恢復起來較為困難,價格逐年上漲。
家種資源:黃精的生長習慣、對光和水的需求條件較高,目前家種黃精的產量較低、種植過程繁瑣、生長周期需3年以上、種植成本高,故總體收益不高,農戶少有愿意種植,所以家種發展比較緩慢。用黃精、枸杞子等分,搗碎作餅,曬干研細,煉蜜調藥成丸,如梧子大。求購黃精種子,但隨著黃精價格不斷上漲,農戶看好其后市,據有關數據統計,這兩年的種植規模有所擴大。
黃精:太陽之草名黃精,餌之可以長生。
黃精或多花黃精的干燥根莖。按形狀不同,習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。求購黃精種子,春、秋二季采挖,除去須根,洗凈,置沸水中略燙或蒸至透心,干燥。
【性味】甘,平。
【歸經】歸脾、肺、經。
【功能】養陰,健脾,益。
黃精用于脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口干食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝酸軟,須發早白,內熱消渴。
黃精用于精虧的頭暈,腰膝酸軟,須發早白及消渴等。求購黃精種子,常配枸杞子等同用;治消渴,常配黃、麥冬、等同用。
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黃精的食用方法
一:黃精粥
材料:黃精、粳米、白糖
做法:將黃精洗干凈之后切片備用,然后放入鍋中煎煮留下藥液;求購黃精種子,將粳米洗干凈和黃精藥液一起熬粥;起鍋之前加入白糖調味就可以。
功效:告訴我們,經常服用一些黃精粥,不僅具有很好的補肺氣作用,對于一些方面的疾病也有很好的防治功效。
二:黃精肉飯
材料:粳米、黃精、瘦肉、洋蔥、鹽、蔥姜、料酒、白糖
做法:將黃精洗干凈之后切片,瘦肉切絲備用,洋蔥洗干凈之后切絲;求購黃精種子,在油鍋中加入豬頭,翻炒之后加入料酒等各種調味品,肉熟之后加入洋蔥還有適量的清水,小火燜煮;將粳米洗干凈之后加入鍋中,再加入適量的水,大火燒開的時候加入黃精;然后繼續熬煮,等到水干之后就可以了。在宋代官修醫書《圣濟總錄》當中,還有養生名方二精丸,選取黃精、枸杞子二味,以蜜為丸,原書云:“常服助氣益精,補填丹田駐顏,長生不老”。
功效:這道食譜非常的美味,并且服用之后還具有補中氣的作用,不僅能夠令皮膚質量越來越好,同時對于疾病也有很好的抑制效果。
黃精產品概況
大黃精:主產于西南各省,云南產量較大。
雞頭黃精:河北、內蒙等地,其中,河北承德的雞頭黃精大部分用于出口。
姜形黃精:主產于湖南、湖北、安徽、江西等地。
今年鮮貨產量不大,產區干貨貨源相對較少。大貨難組,主要以鮮貨流通為主,產區鮮貨的價格根據質量不等價格在7.2-7.8元/公斤不等。干貨走動不快,報價在45-47元之間,商家惜售心理較強。
1、黃精市面通貨源主要靠資源支撐,雖有家種發展,但畝產低、成本高等因素影響,家種黃精短期內難以占據市場優勢。
2、黃精產新時間較少,從頭年的11月左右持續到來年的4月份結束,產量雖逐年減少,但短期內不會斷檔。
3、黃精為藥食兩用中藥,需求量每年遞增,鮮貨食用量越來越大,干貨量下滑。
綜上所述:經過多年無序的采挖,主產區資源量下降明顯,這是造成的主因。