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食品衛(wèi)生行業(yè)的制冷設備有哪些標準

食品衛(wèi)生行業(yè)的制冷設備 現(xiàn)在，無論是個人還是國家，對食品安全問題越來越重視。在食品生產(chǎn)行業(yè)，如果選擇的制冷設備運行的安全性與穩(wěn)定性較差，即便長時間運行制冷設備，設備同樣無法快速的降低空間溫度。當環(huán)境的空間溫度較低效率較差的時候，設備的降溫性能直接受到影響。只有企業(yè)重視針對制冷設備常見的故障進行處理，才能夠確保食品衛(wèi)生行業(yè)安全運行制冷設備，減少各個企業(yè)使用制冷設備的能源消耗數(shù)量。今天我們一起來看看食品衛(wèi)生行業(yè)的制冷設備有哪些標準。 我們都知道食品衛(wèi)生行業(yè)需要特別的注重健康安全，因此在選擇制冷設備的時候要求也會非常高。而根據(jù)市場分析我們了解到，國內(nèi)食品衛(wèi)生行業(yè)使用制冷設備較為普遍，并且大部分都會選擇生產(chǎn)品質(zhì)較高的進口制冷設備。由于進口的設備整體的使用穩(wěn)定性更高，能夠在短時間內(nèi)實現(xiàn)降低空間溫度的目標。如果企業(yè)在長期運行制冷設備的過程中出現(xiàn)任何問題，都會威脅到企業(yè)正常使用制冷設備。

液氨制冷設備使用必知的要素

液氨制冷設備使用必知的要素： 一、加強設備、設施的維護保養(yǎng)。加強對液氨儲罐、鋼瓶、管道、儀表、閥門和安全裝置等設備設施的維護保養(yǎng)，實行定期檢修，杜絕帶病運行，使其滿足安全生產(chǎn)需要。液氨儲罐、鋼瓶等壓力容器、壓力管道、安全閥、壓力表、溫度計等，必須經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢驗合格，方可投入運行。確定報廢的，要堅決停止使用;列為監(jiān)控運行的，要制定監(jiān)控運行管理制度，降低運行壓力，縮短巡檢時間，加強檢查、檢驗及監(jiān)控，嚴防事故發(fā)生。 二、嚴格開、停車和生產(chǎn)交接環(huán)節(jié)安全管理。制定完善嚴格的開、停車和生產(chǎn)交接環(huán)節(jié)安全工作制度，并嚴格執(zhí)行。在大修特別是在長期停車后的開車前，要做好三項工作：一是要制定嚴密的開車方案，對開車工作進行細致的安排和精心的準備，避免匆忙開車;二是要加車前的安全教育。通過教育收攏思想，使職工立即進入工作狀態(tài)，同時使職工進一步熟悉、掌握本崗位的工藝流程、操作規(guī)程和開車方案，保證開車的順利進行;三是做好開車前的安全檢查，在開車前必須組織有關人員對涉及安全生產(chǎn)的事項進行檢查，整改隱患或問題，并落實責任，實行開車簽字負責制，確保開車安全。

制冷設備的設計在確定制冷循環(huán)形式和設計

制冷設備的設計 在確定制冷循環(huán)形式和設計運行參數(shù)的基礎上，根據(jù)用戶的制冷量需求和實際使用場合，通過分析計算，確定制冷設備中各部件的形式和容量。 對于蒸汽壓縮式制冷機，首先，確定壓縮機的形式和臺數(shù)；結合各種壓縮機（如活塞式、離心式、螺桿式、渦旋式、滾動轉(zhuǎn)子式等）的制冷量范圍、運行性能、一次性投資、振動噪聲及安全性等多方面因素，選擇的一種。一般來說，同一系統(tǒng)特別是在大冷量系統(tǒng)中采用多臺壓縮機代替單臺壓縮機，有利于部分負荷運行時的能量調(diào)節(jié)，可以節(jié)省能耗。 其次，設計換熱器（主要包括冷凝器、蒸發(fā)器）的結構與尺寸設計。設計時，在追求較高的傳熱效率的同時，需兼顧考慮初投資、安裝布置、操作維護等問題。例如，增大傳熱面積，一方面使得運行費用減少，但同時也增加材料消耗和初投資。 再次，選擇節(jié)流裝置（浮球閥、熱力膨脹閥、電子膨脹閥、毛細管等）的類型。需要根據(jù)節(jié)流裝置的流量調(diào)節(jié)特性，以保證與制冷系統(tǒng)良好的匹配。在有些場合，設備類型的選擇工作是在設計開始時就已經(jīng)確定的。對于冰箱生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)何種類型的產(chǎn)品，產(chǎn)品的基本結構是由決策層根據(jù)市場與企業(yè)本身的生產(chǎn)工藝條件來確定的。但從一般的制冷裝置設計考慮，這一部分的工作是不可少的。