阜陽(yáng)村里轉(zhuǎn)肉雞|值得信賴(lài)「在線(xiàn)咨詢(xún)」

的一點(diǎn)要學(xué)會(huì)“看雞施溫”：如雛雞聚集成堆，說(shuō)明溫度偏低，需加溫；雛雞遠(yuǎn)離熱源時(shí)飲水，張口呼吸，說(shuō)明溫度偏高，應(yīng)降溫；分布均勻，叫聲歡快，說(shuō)明溫度適宜。生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快。國(guó)內(nèi)肉雞通常是8周齡就達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)，體重為1.5公斤以上，每批出售后應(yīng)有10-14天清舍、消毒、薰蒸。通常肉雞飼養(yǎng)40-60天就可以出欄上市售賣(mài)了，當(dāng)然不同品種的肉雞出欄時(shí)間也是有不同的。例如大肉雞（羅斯308、AA、艾維茵等）的出欄時(shí)間為42-45天；817專(zhuān)用肉雞一般56-60天出欄，三黃雞需要65天左右出欄。

通常肉雞飼養(yǎng)40-60天就可以出欄上市售賣(mài)了，當(dāng)然不同品種的肉雞出欄時(shí)間也是有不同的。例如大肉雞（羅斯308、AA、艾維茵等）的出欄時(shí)間為42-45天；817專(zhuān)用肉雞一般56-60天出欄，三黃雞需要65天左右出欄。三黃雞，湘黃雞產(chǎn)于湖南地區(qū)，黃毛、黃嘴、黃腳，成雞中1.6千克，三黃雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道香、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。適于機(jī)械飼養(yǎng)，節(jié)省勞動(dòng)力。飼養(yǎng)肉雞實(shí)行籠養(yǎng)，密度大，雞在籠內(nèi)，飼喂、揀蛋、清糞、防疫等都方便，采用自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)可提高勞動(dòng)效率。

白羽肉雞：我國(guó)是全世界白羽肉雞飼養(yǎng)國(guó)，中國(guó)人吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常，我們?cè)诔匈I(mǎi)的雞腿、雞胸大多是白羽肉雞，在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等，都是白羽肉雞。應(yīng)將肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建在地勢(shì)高、干燥、背風(fēng)的地方，重要的是養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)向陽(yáng)建設(shè)，方向?yàn)槌匣虺珫|南，可有利于雞舍的通風(fēng)和保暖。目前，由于肉雞增重速度的加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也要求的相應(yīng)較高，必須及時(shí)在日糧中添加維生素等礦物質(zhì)。

這些年,人們厭倦了少"雞味"的飼料雞、圈養(yǎng)雞，追求的是口感好、濃、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)公害的土雞。而選土雞也是有竅門(mén)的。土雞產(chǎn)業(yè)如今所迎來(lái)的"暖春"，不僅僅體現(xiàn)在土雞受到養(yǎng)殖戶(hù)的關(guān)注，還表現(xiàn)在一系列以土雞為主打的餐飲品牌的持續(xù)。產(chǎn)業(yè)已經(jīng)叩開(kāi)了高速發(fā)展的大門(mén)，如何把握住這個(gè)機(jī)會(huì)，根本的還是在于對(duì)價(jià)值理念的重塑，即從田園到餐桌，如何把每一份美味與營(yíng)養(yǎng)忠實(shí)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，這才是關(guān)鍵。