拉薩食堂 洗碗機廠家供應 佰恒廚業保障品質

酒店食堂的用餐的人比較多，餐具也比較多，酒店洗碗機的工作量相對還是比較大的。

　　酒店、食堂選用洗碗機先要看清潔度

　　食堂、酒店用洗碗機的注意事項：民以食為天，食以凈為先!5、切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用。洗碗機首要要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上專用的洗滌劑，后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式，難以有效果。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的，適合中餐餐具清洗消毒的超聲波洗碗機。

中國烹飪協會發布《餐飲具現場清潔消毒操作指南》”中，明確提出餐飲具的消毒方法，主要有三種：

　　1， 物理消毒：如煮沸、紅外消毒柜等。

　　2， 化學消毒：如使用含氯消毒劑等。

　　3， 酒店洗碗機消毒：利用超聲波洗碗機標準洗滌程序，實現餐具清潔、消毒和干燥一次完成。

　　從實際的應用看，超聲波洗碗機消毒的實用性、便捷性、性等是顯而易見的。通過與眾多的朋友交談后發現，很多朋友對于洗碗機的應用還是不了解的。關于是否應用酒店洗碗機，一般管理者都是先考慮成本是否增加，而高管都是從食品安全和標準化程度去考慮衡量。這一點讓我確信，任何企業的快速健康發展，都離不開“標準化”！我們的很多餐飲企業，正在踐行！山東省博興縣佰恒廚房設備廠位于山東省博興縣店子鎮工業園區，山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、酒店超聲波洗碗機等產品專業生產加工的廠家。

超聲波洗碗機按用途可分為家用和商用兩類，商用洗碗機有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機和臺式洗碗機。家庭用洗碗機主要有柜式和臺式兩種。

洗碗機先誕生于歐美國家，目前中國生產的洗碗機多數屬于引進機型。其中有品牌在國外，洗碗機的英文名為“Dishwasher”，準確地翻譯出來為洗碟機。因為西餐使用的餐具多半為較淺的碟子，而中餐使用的碗比碟深，

超聲波洗碗機結構簡單、使用壽命長

由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、循環水系統等，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售后服務簡單。

隨著我國科技不斷發展，經濟水平的提高，各酒店酒店行業對餐盤清洗加工工藝的要求也提出了更高的要求，特別是清洗領域，不僅要求效率，同時更需要環保，我們秉著“質量高于一切，服務成就未來”的宗旨，歡迎廣大新老客戶惠顧、合作、發展、共創輝煌未來!

學校洗碗機、酒店洗碗機操作簡單，只需要簡單的技術培訓即可，只需將餐具倒入洗碗機內即可，超聲波洗碗機通過發生器和電功率轉換，在經過振子的高頻震蕩市水中產生無數的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。