高密度養魚技術承諾守信【智慧農研】

“漁樂仙宮”致力于打造新型產業化水產養殖技術交流平臺，連接大專院校、水產科研院所，促進水產科技成果轉化，專注于智能化、環保型、工廠化水產養殖高1端裝備研發、推廣。秉承”仁愛、創新、和諧、共贏”的核心價值觀，堅持以客戶需求為向導，以新型養殖系統為核心，整合設備制造、前沿水產養殖技術、環保等領域和互聯網大數據優勢，革新傳統水產養殖領域粗放式的發展模式，全力打造可持續發展的水產養殖之路，為廣大農民、漁民朋友，以及有志于漁農創新領域的合作伙伴打造技術先進，成本低廉，質量可靠，環保可控的養殖設備。草魚、鱖魚、鮰魚、鱸魚集中養殖，殘餌、糞便集中收集、處理后，用于澆灌稻田。

提高了水產品質

小水體養魚，大水體養水的概念，使得魚類有了更好的生存環境，豐富的氧氣，極1少的魚藥投放使得“跑道”中的魚不僅長勢喜人，品質也得到了很大提高，今年5月投放的批鱸魚苗，快可在10月底之前捕撈，預計批捕撈的鱸魚個體將在8兩左右，完全可以滿足市場需要。據估計，到今年10月底，每個池塘可以生產5萬斤魚，經濟效益非常可觀。

嘗到新模式養魚的“甜頭”的周恩平格外重視水體的保護。他還在一部分水塘區域種植多種水草及荷花等植物，建立科學又美觀的生態清污體系，在落實五水共治的同時，打造一個風景秀麗的水產養殖基地！

日前，《科學養魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產養殖展覽會，美國大豆出口協會也在本次展會上設有展臺，走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環水流水養魚模型，走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。忙里偷閑，我們就工業化養魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。漁樂仙宮圓形內循環高效養魚系統設計科學，結構緊湊，即可用來養殖四大家魚，也可以養殖鱖魚、鱸魚、黃顙魚等名貴魚類，在湖北公1安縣養殖泥鰍，也獲得了每組設備6萬多斤的高產。

筆者：關于工業化流水養魚我們雜志曾經作過一個采訪，淡水漁業研究中心水產養殖研究室徐鋼春副主任認為該項技術吸引他的優點就是操作方便，完全顛覆了傳統水產養殖臟、累、苦的形象，那么您認為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項技術總結為“八型模式”，包括資源節約型、環境友好型、技術先進型、養殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型。我將資源節約型放在位，可以說這就是工業化流水養魚吸引我的地方。你想我們國家傳統的養殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。流水槽系統優點:1、提高產量：節約資源，不新增水面，大幅提升養殖產能和可控性。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養殖水體的零排放，全國將節省下多少水資源，以及人工和能耗等。

還有池塘自身的污染問題，我們現在國家各級研究所都在池塘水質上做文章，為什么？現在我們養魚有一個瓶頸：水質富營養化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。那么，水質為什么有問題，我認為是飼料的高營養投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質來計算，一噸飼料它的干物質是900千克，一噸魚的干物質只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質養了200千克干物質的魚，相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因為如此，一般池塘養了5年以后就要進行池塘修復了，如何修復？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態制劑改水，種植水生植物吸收營養鹽。一邊修復、再一邊投飼，沒完沒了。現在就簡單了，把魚圈養在一個小范圍內，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質污染，又獲得了有機肥，化廢為寶。現在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視，江蘇省也專門對此進行了立項。養殖加州鱸，每組設備可投魚苗20000尾，5個月可長到1斤左右。從行業需求的角度來講，我認為這是個巨大的商機。