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發布時間:2021-10-17 03:12  
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將鍋刷洗干凈,投入物料,應先注入導熱油,接通電源,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉電源。可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。至此,即完成一次作業。
3、夾層鍋在使用過程中,應經常注意導熱油溫度變化,通常情況導熱油不許超過260℃。(由電控箱控制),適時并注意調整溫度; 適當超260℃以上工作時要注意油溫、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞設備。
4、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
5、本設備每班使用前,應在各轉動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。

【對于攪拌式夾層鍋】
(1) 電源引線需良好接地,初次接通電源時,應檢查設備外殼是否漏電。如發現漏電,應立即檢查電器線路,待故障排除后,才能重新通電。
(2) 攪拌器須空載運轉,如無異常噪聲,方可投入使用。
(3) 嚴禁在設備工作時,將手放入鍋內,以免發生危險。
(4) 若出現操作失靈、不停車等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入工作。

可傾夾層鍋相關詞:可傾夾層鍋,可傾斜式夾層鍋
簡單描述:可傾式保溫夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
1、容積:
立式:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(規格大小可根據客戶要求非標設計定做)
可傾式:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。(規格大小可根據客戶要求非標設計定做)

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