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中小型豆制品污水處理工藝：

(1)UASB[12～14]：這種工藝處理豆制品廢水時啟動過程快，易于形成顆粒化的活性污泥；穩定行時，COD去除率保持在80%的大容積負荷率達20kg?m-3d-1，產氣率達到1016m3?m-3d-1，生產性規模運行時；在HRT2d，溫度30～32℃條件下，容積負荷率可達515～715kg?m-3d-1，COD的總去除率達9715%，其抗沖擊負荷和低pH的能力也很強。UASB處理豆制品廢水有處理效率髙、三相分離效果好、污泥沉降性好的優點。

(2)兩相厭氧發酵工藝[15，16]：采用兩相厭氧發酵工藝處理豆制品廢水的研究表明，廢水經過產酸器，HRT為3h，大部分有機物降解成中間產物，VFA從300mg?L-1上升到2000～3000mg?L-1；出水進入產器，不同產反應器的處理效果有所變化。以UASB為例，COD容積負荷率為1017kg?m-3d-1，HRT為28h時，COD的去除率可保持在90%。

豆制品加工污水處理方法：

1、好氧處理 好氧生物處理對污染物的去除相當，有研究指出[19]，好氧方法如AB法對豆制品廢水的處理效果良好；A段的COD負荷率210kg?m-3d-1左右，HRT610h，B段則分別為013kg?m-3d-1和810h，進水CODcr濃度是6000～7000mg?L-1，出水可低于200mg?L-1。目前，有的小型豆制品廠利用膜生物反應器(MBR)好氧處理此類廢水，總HRT為24h，處理后的出水SS小于10mg?L-1，CODcr小于30mg?L-1，NH 42N完全硝化。

2、厭氧-好氧結合處理 采用厭氧與好氧處理相結合的工藝，廢水首段經過厭氧發酵，絕大部分有機污染物被降解去除，部分難降解的大分子物質也被轉化成小分子中間產物；厭氧出水進入好氧段，采用活性污泥法或氧化塘法處理。

工業廢水處理整個過程都需要通過粗格柵的原污水經過污水提升泵提升以后，再經過篩濾器后進入到沉砂池，然后經過砂水分離后初次沉淀，這就是所謂的一級處理。接下來的二級處理則是生物處理設備，通過活性污泥法以及生物膜法處理后再進入二次沉淀池，然后經過消毒排放后才到達三級處理。蕞后這部分有許多不同的流程和方法，這里產生的污泥有一部分會回流到初次沉淀池或者生物處理設備，一部分又會進入污泥濃縮池當中，然后再進入污泥消化池，蕞后經過脫水和干燥后，污泥又會重新被利用起來。

不難看出，工業廢水處理和生活污水處理差別還是很大的，里面可能會涉及到相同的方法，但是更多的還是不一樣的方案和技術，總之處理起來是需要區分的。如果采用相同的標準和處理工藝，那么工業廢水肯定無法滿足處理要求，無法達到排放的標準或回用要求。

高鹽廢水處理方法，高鹽廢水是指含鹽量超過總含鹽量1%的含鹽廢水，包括高鹽生活廢水和高鹽工業廢水。

其主要來源于直接利用海水的工業生產、生活污水和食品加工廠、制藥廠、化工廠等。這些廢水中除了含有有機污染物外，還含有大量的無機鹽，如Cl-、SO32-、SO42-等離子。這些高鹽、高有機物廢水，若未經處理直接排放，勢必會對水體生物、生活飲用水和工農業生產用水產生極大危害。

該類濃廢水的共同特點是：不能簡單地用生化處理，且物化處理過程較復雜，處理費用較高，是污水處理行業公認的高難度處理廢水。