油炸土豆片廠家供應(yīng)【土香食品】

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來訂購

土香食品為您介紹:

紅薯片制作方法

工序1：使用紅薯脫皮機(jī)對(duì)新鮮紅薯進(jìn)行清洗并脫皮，去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成，脫皮紅薯不宜放置太久，以防氧化，應(yīng)迅速進(jìn)入下一工序；

工序2：使用紅薯切片機(jī)對(duì)脫皮后的紅薯進(jìn)行切片，切片厚度1MM-3MM，根據(jù)紅薯品種及季節(jié)有所不同，紅薯切片不宜放置太久，以防氧化，應(yīng)迅速進(jìn)入下一工序；

工序3：將紅薯切片放入漂洗池中進(jìn)行漂洗，約十五分鐘，根據(jù)情況可加入1%的食i鹽。進(jìn)入下一工序；

工序4：將漂洗后的紅薯切片放入漂燙機(jī)中，機(jī)內(nèi)有60%容量，90度左右的開水，煮至8成熟，約五分鐘左右。進(jìn)入下一工序；

工序5：將煮熟的紅薯切片晾干水分后，放入油炸機(jī)中進(jìn)行油炸，待薯片浮起，表面金黃色時(shí)即可撈起，進(jìn)入下一工序；

工序6：油炸后的紅薯片由于含油量高，可放入離心脫油機(jī)中進(jìn)行脫油，口感更好。

至此，紅薯片即可制作完成，根據(jù)情況進(jìn)行包裝儲(chǔ)存即可；

早熟品種宜采用大棚 小拱棚 地膜三層保溫育苗，提早出苗后采用地膜覆蓋栽培，提早供應(yīng)市場(chǎng)；常規(guī)栽培可采用小拱棚 地膜兩層保溫育苗。苗床寬1.0米左右，深15-20厘米，床底鋪一層有機(jī)肥后澆水覆土。

選擇種薯要求具有本品種典型特征，無病蟲害，薯塊100-250克。排種密度為薯塊間隔3厘米左右，種薯排好之后覆土，厚度2-3厘米，不能超過5厘米，以免影響出苗。紅薯可是女性朋友的福利了，多吃紅薯可以保持人體皮膚細(xì)膩，有的朋友眼角會(huì)有脂肪顆粒吃紅薯可以減少皮下脂肪堆積，紅薯還有潤(rùn)膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時(shí)，打開拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng)，防止高溫?zé)纾３执矞?5-30℃，濕度以床土見干見濕為準(zhǔn)。薯苗長(zhǎng)20-25厘米，有6-8張完整葉片時(shí)，可以剪苗栽種大田。

香芋，也叫檳榔芋、荔浦芋，屬天南i星科魁芋屬，主產(chǎn)于廣西荔浦縣、平樂、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區(qū)，淀粉含量頗高的蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機(jī)鹽等多種成份。中國紅：皮色金黃，肉色紅，薯塊圓形，表皮較光滑，口感軟、甜、糯，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味香濃。具有補(bǔ)i氣養(yǎng)、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的原料，又是滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

冬季節(jié)吃紅薯的好處；有利減i肥

現(xiàn)在的人們的生活水平不斷提高，飲食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越來越多了，而而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，多吃紅薯還能于曉的降底饑餓感，而這些恰恰符合了減i肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減i肥的效果。

此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?