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發布時間:2020-12-14 02:52  
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窨花打底,要經過復火工藝,使白蘭花香味降低,變得柔和一些。根據其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產量最1大。鮮花打底,不經復火,容易透蘭味。因此生產中白蘭花打底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原則。經過茶坯鮮花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工藝技術處理后即成為花茶,稱窨花,或叫一窨花茶、單窨次花茶。有的為提高花香濃度,還需復窨一次,稱二窨花茶或雙窨花茶。復窨二次的稱三窨花茶,依此類推。特種茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
金盞花茶,金盞花含礦物質磷和維生素C等,主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶,能發汗、利1尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉,或用于烹調以增加色香味。
百合花茶,可以潤1肺,寧心安1神,還能減輕胃 疼。清涼潤1肺,去火安1神。對陰虛、潤1肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失1眠多夢、精神恍惚有奇1效。調肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。
添加了茉莉、桂花氣息的茶不入品。夏季身體的水分會加速流失,補水顯得尤其重要,只喝白開水的日子已經過時了,不妨試試泡點花茶來消消暑氣,花茶是現代人較為偏愛的一種茶飲料,集茶味與花香于一體的茶飲料,茶引花香,花增茶味,相得益彰。春天正是喝花茶的好時節,可以有效地緩解春困的襲擾。從性味來說,花茶甘、涼并有芳香辛散之氣,非常有利于漫長冬季中體內積蓄的寒邪散發出來,讓身體中的陽氣得以生1發。一杯上好的花茶飲下,足以振奮精神,讓春困跑得無影無蹤。花茶以綠茶、紅茶甚至烏龍茶為基礎,搭配可散發香氣的鮮花,用窨制工藝制成,根據所用香花的不同,有茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶等,其中茉莉花茶的認可度1高。
在北京,茉莉花茶一直是1受歡迎的茶葉品種,的花茶講究要一斤茶、兩斤花來窨制,成本之高由此可見一斑。品花茶一定要選用真正鮮花窨制的,如果是那種香料熏制的花茶,不喝也罷.在我國古代,古人將夏季分為盛夏、長夏兩個部分,其中盛夏指的是暑熱時節,也就是古人眼中的“火季”,一年中熱的時候,并認為此時也是人體一年中陽氣盛的時候,對應人體內的心;通常我們所說的佛陀在菩提樹下感悟人生,是指印度的菩提,與這里用來泡花草茶的菩提略有區別。長夏則指的是夏秋之交,但氣候中帶了秋氣,并且可能出現潮濕悶熱的現象,屬于“濕季”,對應人體內的脾。