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發布時間：2020-12-14 10:11
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水是蔬菜的重要組成部分蔬菜是含水量很高的作物，如大白菜、甘藍、芹菜和茼蒿等蔬菜的含水量均達93％～96％，成熟的種子含水量也占10％～15％。噴灌是一種機械化高效節水灌溉技術，它利用專門設備把水加壓或利用水的自然落差將有壓水送到灌溉地段，通過噴頭噴射到空中散成細小的水滴，均勻地散布在田間進行灌溉。任何作物都是由無數細胞組成，每個細胞由細胞壁、原生質和細胞核三部分構成。只有當原生質含有80％～90％以上水分時，細胞才能保持一定的膨壓，使作物具有一定形態，維持正常的生理代謝。 
噴灌，是把水用水泵加壓，或利用山區地形高差產生的壓力水，用管道送到田間，用噴頭射到空中，再均勻灑落農田，是小范圍的“人工降雨”，是給作物“洗淋浴”。在選用滴灌帶時，主要的還是要根據地勢、地形、作物間距來選擇，選擇好合理的灌溉方式，才能達到很好的效果在選用滴灌帶時，通常內鑲式滴灌帶是使用較多的，內鑲式滴灌帶由于滴頭間距種類較多，價格相對較低等因素的得到廣大用戶的喜愛。相對來說，雨滴較大，適用于大田或山地粗壯的作物。因雨量可以控制，避免產生深層滲漏，故比溝灌節水40%～60%。由于對水質要求相對較低、及造價較低，所以應用面積大，約占噴滴灌面積的80%～90%。
微噴灌，基本原理與噴灌相同，只是水壓、流量、水滴都比噴灌微小，故稱為微噴灌，相對而言，是給作物“下毛毛雨”。推廣滴灌技術綜合效益顯著1．節水效果顯著采用滴灌技術可節水40％—50％，灌溉水利用率提高2—3個百分點。主要應用對象是菜地、花卉、草坪或大棚內作物。因為一個噴微頭，噴灑面積僅幾個平方米，可以實現局部灌溉，所以比噴灌更節水，比溝灌節水50%～70%。但是微噴頭出水口直徑僅1毫米左右，所以對水質的要求高。
滴灌，是一滴一滴地供水，形象地說是給作物“掛鹽水”，或稱“打點滴”。是節水的技術，比溝灌節省70%～80%。對作物而言，滴灌是科學的灌溉方法，但對使用者來說，由于滴水速度慢，時間長，以及容易堵塞而感到美中不足。
灌溉施肥雖然具有非常大的優勢，但是，傳統意義上的灌溉施肥，由于其一次性投資較大、對果園規模及水利設施要求嚴格、配套設備研發和生產滯后、容易堵塞、老化以及維護成本高等原因，在我國蘋果產區發展緩慢。噴灌的主要優點如下：1、基本上不產生深層滲漏和地表徑流，可節約用水20％以上，節水效果顯著，易于控制，水的利用率可達80％。為此，國家蘋果產業技術體系西安綜合試驗站在體系崗位專家的指導下，通過兩年多的試驗示范，我們提出了簡易肥水一體化技術。
簡易肥水一體化施肥就是利用果園噴藥的機械裝置，包括配藥罐、藥泵、三輪車、管子等，稍加改造，將原噴槍換成追肥槍即可。追肥時再將要施入的肥料溶解于水中，用藥泵加壓后用追肥槍追入果樹根系集中分布層的一種施肥方法。
