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南京特產鹽水鴨，皮肥骨香油潤光亮，色香味全，學會宴客拿得出手說起鴨肉，人們自然而然會想起經典的北京烤鴨，確實，北京烤鴨在人們的印象中占據重要地位，色澤紅潤、外脆里嫩、肥而不膩的北京烤鴨，被譽為是“天下美味”，不過在鴨肉的眾多做法中，除了北京烤鴨，還有一種做法，同樣也是非常經典的，這便是南京的鹽水鴨，鹽水鴨是南京非常名的特產，同樣也在鴨肉眾多做法中，有著重要影響，鹽水鴨油潤光亮、皮肥骨香、香鮮味美，吃起來的口感特別好。 次數用完API KEY 超過次數限制

冬季鴨苗病毒性炎怎么防治？鴨子頭腫脹是什么病？鴨苗冬季病毒炎怎么防?

病毒性炎是小鴨的一種傳播迅速和高度致死的病毒性染病，病原為鴨炎病毒。其特征是病程短促，臨診表現角弓反張，病變主要為臟腫大并有出血斑點。自然條件下本病主要發生于3周齡以下雛鴨，成年鴨可染而不發病，但可通過糞便毒，污染環境而感易感小鴨。本病一年四季均可發生，飼養管理不當，鴨舍內溫度過低，密度太大，衛生條件差，缺乏維生素和礦物質都能促使本病的發生。

第四個也是 后一個原則 ，那就是看鴨掌 ，如果鴨苗的鴨掌比較水潤并且站起來的時候非常的有利滿足這四點就可以說是非常好的鴨苗，這樣的話就可以放心購買。第二個挑選鴨苗的方法，那就是挑選哪一個品種的鴨苗進行養殖，這也是一個非常重要的環節，在選擇鴨苗的時候不能選用商品代產下的鴨苗，一般這種要求在后期的飼養中 ，它的生長可以說是非常慢的，也很難養出肉質鮮美的鴨子，這樣的鴨子在幼年的時期就會出現大量的 亡狀況

另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應在溫暖的環境下進行。早飲水有利于體內廢物的排除和殘余蛋黃的吸收。 一次喂食又叫“開食”，開食應在幼雛出殼后24小時內進行，過晚“開食”就要“老口”（即下食不快），影響幼雛的生長發育。開食料可用碎玉米或碎大米等，原則是以營養豐富、容易消化、適口性好又便于 食。一般喂前多經過煮熟浸泡，有條件的可用30羽幼雛喂熟蛋黃一個。