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益生菌認知誤區

近年來，益生菌的作用越發受到人們的重視，但不少消費者對益生菌仍存在諸多認知誤區。6月11日，科信食品與營養信息交流中心（CFIC）聯合中國疾控中心營養與健康所、中華預防醫學會食品衛生分會、中華預防醫學會健康傳播分會四家機構，共同發布了《科學認識益生菌——澄清益生菌的10個常見認知誤區》（下文簡稱《科學認識益生菌》），幫助消費者更了解益生菌相關科學知識。

安全檢測。如今由于各種食品、和藥品的泛濫，而且還有的斂財和一些唯利是圖的商家的，使得人們對于的信任度明顯下降，可是我們如何來證明它的安全呢？下面我們看看有誰家的保健食品或藥品的片劑或的鈣產品敢用其水溶液滴到眼睛里的？沒有吧？為什么呢？因為大多數鈣產品都是偏堿性的，滴到眼睛里小則變紅使你疼痛難忍，重則導致視力減退或失明。

蛋白質對人體有多重要呢？

  人體所有組織：五臟六腑、皮膚、毛發、骨骼、血液、肌肉等都是由多種多樣的蛋白質構成的；蛋白質參與了人體的代謝、修復、、平衡等生命活動；蛋白質約占人體總重量的16%，是人體的基礎營養素。可以說沒有蛋白質就沒有生命。我們是如何獲取蛋白質的呢？攝取的量夠嗎？   大部分人都是6兩到1斤主糧加上一些肉類，少量的果蔬。有人還加上奶。吃的很單調。加上吸收率的問題。實際上大部分人的蛋白質的攝取量是不夠的，尤其是對中老年、工作緊張的上班族、孕婦等。