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甲殼素纖維針織品具有手感柔軟親切、無刺激、高保濕、保溫、抑菌除臭功能，對皮膚有很好的養護作用，還有對過敏皮炎的輔助醫類功能，并符合綠色紡織品標準等優點，是21世紀新一代的保健針織品。針對這些特點，甲殼素纖維應用領域廣泛，與棉混紡可制作抑菌除臭保健內衣，各種嬰兒服裝，紡織品等。指出殼聚糖的氨基多糖結構及其對體液中金屬離子的吸附性能使殼聚糖纖維和殼聚糖基紡織品在止血材料、傷口敷料、面膜制品、日用衛生品、抑菌紡織品等領域起到止血、抑菌、促愈、美白等生物活性和應用功效,具有很高的應用價值。

殼聚糖季銨鹽，又名季銨化殼聚糖，簡稱HACC，是海洋生物殼聚糖經化學改性修飾而制得。具有良好的抑菌性、成膜性、陽離子吸附性、吸濕保濕性、絮凝性和抗靜電性。由于殼聚糖季銨鹽所具有的抗抑性能，其在傷口縫合、處理植物種子、消毒劑、洗手液等方面得到廣泛應用。近些年，殼聚糖季銨鹽作為抑菌劑的應用研究受到眾多科研機構和大專院校的廣泛關注，將其抑菌性能作為重要研究方向。含殼聚糖季銨鹽的抑菌噴劑、洗手液和牙膏等高新技術產品已陸續投放市場，展現出殼聚糖季銨鹽良好的發展前景。

甲殼素在自然界中?甲殼素的年生物合成量在百億噸以上。除了甲殼類動物以外?在昆蟲類動物體和霉菌類細胞內也含有大量的甲殼素?是一種取之不盡?用之不竭的再生資源。它兼有高等動物組織中膠原質和高等植物組織中的纖維素兩者的生物功能?對動植物體都具有良好的適應性，所以甲殼素纖維已經被廣泛應用于紡織服裝行業和醫類其一，殼聚糖在抑菌過程中的有效基團是-NH3 ，帶有正電荷，細菌表面帶有負電荷，由于正、負電荷之間的電中和反應，損壞了細菌細胞壁的完整性，改變了微生物細胞膜的流動性和通透性，使細菌不能生長繁殖，直至細菌死去，起到抑菌作用。