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攪拌器工作原理：

攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體活動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體活動有利。對于統一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的前提下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗于總體活動，有利于宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動，有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜題目，至今只能通過逐級經驗放大，根據取得的放大判據，外推至產業規模。

很多用戶在選購攪拌器時需要考慮很多因素，從而可有效的保障設備使用效率的發揮，所以當我們進行選購時要根據自己的情況，從而使選擇到的攪拌器將會更加符合我們所需要的效果。

　　在選擇攪拌容器時，應根據生產規模、攪拌操作目的和物料特性確定攪拌容器的形狀和尺寸，在確定攪拌容器的容積時應合理選擇裝料系數，盡量提高設備的利用率。攪拌容器的材料要滿足生產工藝的要求，例如耐壓、耐溫、耐介質腐蝕，以及保證產品清潔等。

　　如果沒有特殊需要，釜體一般宜選用常用的立式圓筒形容器，并選擇適宜的筒體高徑比。若有傳熱要求，則釜體外須設置夾套結構。夾套種類有整體夾套、螺旋擋板夾套、半管夾套、蜂窩夾套，傳熱效果依次提高但制造成本也相應增加。

攪拌器在企業生產中占有較大地位，為了能夠提升攪拌器工作效率，我們需要對其進行了解，其中設備的使用包含了大量的物理知識，攪拌器的計量方式就是其中一種，了解其計量方式，可對其操作提供幫助：

1、定量檢測計量：它是在攪拌器的普通計量方法和原理基礎上通過對容器結構改進，較大限度地放大液體在測量管中的液位高底差而達到對物料高精度0.5%計量，它有兩種產品適用不同的場所使用。

2、一種是每只計量罐只能計量一種容量。適用檢驗、檢測部門和人員對攪拌器內液體流量裝置、設備檢驗使用準確性，和生產工藝中定量不變的場合使用。

3、為了達到生產過程中需要改變定量數而改進的一種產品，它是通過對攪拌器內部結構改造達到一只計量罐有幾種定量計量功能，適用于對液體高精度計量又經常變更容量的生產工藝和場合。