酒回收價(jià)格表信賴推薦 重慶四海物資回收

?名酒回收怎么交易才比較放心，名酒回收公司

每當(dāng)過(guò)完節(jié)日，家里總是剩下別人送的，送給別人沒送完的一些高dang名酒、洋酒，名煙怎么辦呢?喝不了這么多，再說(shuō)喝酒也傷肝，放家里也占了很多空間，詢問(wèn)了不少朋友都是賣給“”商店。重慶四海名酒蟲草回收有限公司是一家正規(guī)的回收公司，現(xiàn)金結(jié)算。

趁著有時(shí)間就帶了幾瓶去了小區(qū)附近轉(zhuǎn)了一圈，看到路邊“回收高dang煙酒”的小店，進(jìn)去詢問(wèn)了下價(jià)格，一男子稱要先看酒的真假才能說(shuō)價(jià)格。無(wú)奈只能把幾瓶茅tai酒放到柜臺(tái)上讓他們鑒定真假，該男子每瓶酒都仔細(xì)看了下，然后搖搖頭無(wú)奈告訴我說(shuō)，都是假的。主要內(nèi)容是研究封口的關(guān)有部位，包括蓋子、膠套、飄帶、噴碼、防偽標(biāo)志等。　　

到“”店里“賣貨”的大多是經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越的家庭，每到年節(jié)時(shí)家里收到的贈(zèng)禮自己消費(fèi)不完，就會(huì)選擇賣掉換現(xiàn)金。但是經(jīng)常會(huì)被小煙店的，在重慶經(jīng)營(yíng)煙酒店的大多都是幾十人一起開的店，等后就換到其他店里繼續(xù)。

　就算店主不也會(huì)和你侃價(jià)，把酒的價(jià)格說(shuō)到di，將回收來(lái)的名酒放在自家店里按照稍低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格再度出售，而大部分會(huì)轉(zhuǎn)手賣到一些專門做名酒的批發(fā)商或者酒城，通常從都是賺好幾環(huán)的差價(jià)。

?怎樣識(shí)別真假酒

一、看瓶型 

許多名1牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅tai酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。

二、看印刷 

好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅tai酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。除此以外，有名的西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來(lái)，成為一個(gè)獨(dú)立的香型、酒種。

三、看瓶蓋 

日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

四、看包裝 

真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。

五、看清濁 

透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是酒。

六、聞香味 

一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；這是因?yàn)榧兗Z釀造酒發(fā)酵過(guò)程中不溶于水的物質(zhì)有很多，比如脂類物質(zhì)就不溶于水，但是這類物質(zhì)可以溶于酒精。如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。

重慶四海名酒回收分享|白酒工藝——醬香酒是個(gè)什么香？

凡是對(duì)白酒略知一二的人，一定聽說(shuō)過(guò)白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問(wèn)題來(lái)了，醬香型白酒到底有什么特點(diǎn)？醬香是個(gè)什么香？

醬香型亦稱茅香型，主要在中國(guó)的原生態(tài)長(zhǎng)江支流——赤水河畔，茅1臺(tái)、郎酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。

以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。一般來(lái)說(shuō)，以選擇重要節(jié)日、喜慶、壽誕送禮為宜，送禮的既不顯得突兀虛套，受禮的收著也心安理得，兩全其美。

對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)，更難能可貴的是它的釀造工藝。

要釀出一瓶醬香型白酒，主要有以下幾道工藝：

原料粉碎→大曲粉碎→下沙→糙沙→取酒→入庫(kù)貯存→精心勾兌

看起來(lái)只有這幾步，然而你知道嗎，一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年。醬香酒采用獨(dú)特的陰陽(yáng)發(fā)酵：堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵方式結(jié)合。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，出酒率大約只有20%。在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物發(fā)酵過(guò)程中，空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種香味香氣物質(zhì)盡數(shù)羅置于酒中。花雕酒是中國(guó)黃酒中的一個(gè)奇葩，它是選用上好的糯米以及優(yōu)質(zhì)的麥曲，再加上明凈清澈的湖水，用古老的方法共同釀制，等到貯存一段時(shí)間過(guò)后，才能產(chǎn)出這風(fēng)味獨(dú)特和營(yíng)養(yǎng)豐富的花雕黃酒。一年的釀造周期，形成了風(fēng)格迥異的七個(gè)輪次基酒，這還只是半成品，根據(jù)不同酒度、不同香型、不同酒齡、不同輪次，終可以演變?yōu)?00多種基酒組合，然后分型貯存、以酒勾酒等獨(dú)特工藝，像七個(gè)音符組成一首曲子，醬香酒才能包裝上市。目前已知富含1400余種香味香氣物質(zhì)，但決不添加其他外來(lái)物質(zhì)，是世界上少見的連水都不添加的酒品，別說(shuō)硫化物、焦糖這樣的標(biāo)準(zhǔn)添加劑了。

醬香酒是釀造周期長(zhǎng)的酒品之一、香味香氣物質(zhì)多的酒品之一、生產(chǎn)成本比較高的酒品之一。

于是，除了獨(dú)特的天香之外，因其慢工精釀的“匠心”工藝，歷經(jīng)歲月沉淀，讓醬香酒更多了一層小杯品飲的“養(yǎng)生”文化。

隨著人們生活水平的提高，品質(zhì)消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。除非老板另有釀酒的地，小曲酒的判斷則需要看酒坊中是否有培菌箱或發(fā)酵床，然后根據(jù)酒體判斷酒的好壞。在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激1情又要品質(zhì)的時(shí)代，醬香型白酒無(wú)疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激較小。

好了，說(shuō)了那么多醬香酒的香，好酒得要好好品才行啊。

重慶四海名酒回收教你4個(gè)識(shí)別劍南春酒真假的技巧

一、封簽鑒別

250克以下規(guī)格的劍南春酒，仍使用塑料蓋和封簽來(lái)封口。封簽為綠色。整齊美觀、印刷清晰，落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。

二、商標(biāo)質(zhì)量鑒別

劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行定點(diǎn)印刷，印刷質(zhì)量高而且穩(wěn)定，圖案、文字均很清晰。重慶發(fā)現(xiàn)劍南春的定點(diǎn)印刷廠有重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和化坊縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多模糊不清，或者套色不準(zhǔn)確。

三、酒質(zhì)鑒別

劍南春酒有“窖香濃郁、余味悠長(zhǎng)、醇和回甜、清冽凈爽”3個(gè)特點(diǎn)。3．配制酒（又稱再制酒），顧名思義，配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基，再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒，如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等。因該酒的真品是選用老窖發(fā)酵，長(zhǎng)時(shí)間地使用陶罐儲(chǔ)存老熟，酒又屬于濃香型，所以瓶蓋一開，香飄漫室。此酒入口和順，口感純凈爽適，沒有強(qiáng)烈的刺激，回味香甜，余味長(zhǎng)。假酒一般都沒有香氣或香不濃，也有加香邊度的以致產(chǎn)生暴異香氣的;酒色不正，酒體發(fā)混，透明度差。

四、瓶蓋鑒別

從1987年起，500克裝的各種瓶型的劍南春酒，全部使用防盜蓋封口，蓋為乳白色金屬制品，蓋面直徑2.9厘米，分別標(biāo)有外銷用“長(zhǎng)江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊(cè)商標(biāo)。瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。蓋子上部標(biāo)有“中國(guó)四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣，中部標(biāo)有“中國(guó)名酒”和英文“MIAN ZHU JIAN NAN CHUN WINERY SICHUAN CHINA”字樣，英文字以下為斷裂線，使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子，從斷裂線處就會(huì)自動(dòng)斷掉0.5厘米，使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米，作為啟開過(guò)的標(biāo)志。