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超聲波催陳是可以提高分子之間的活化能，分子碰撞得激烈，能有效的促進酯化和氧化還原等反應發生，對白酒醇香味的形成有很大的作用。同時超聲波還可以加強白酒中各個分子之間的締合成分間，從而形成締合體的力度，尤其是可以增加乙醇和水分子的締合度，形成大而穩固的極性分子締合群。

不管是的怎么儲存白酒，其目的就是想白酒的口感更好些，所謂的洞藏或者催陳其實就是使酒能在恒溫恒濕的環境下自然緩慢的老熟，而催陳的本質是運用外力來促進各類化學反應的發生加快白酒的老熟。

白酒放久了會過期嗎？

經常有酒友問到：白酒放久了會過期嗎？這個問題要區別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內可飲用，超過該時間就不適合飲用了。

白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，如果開封之后蕞好當天飲完。如果二次密封做得好的話，置于陰涼濕潤恒溫處20°蕞佳，也可以保存很多天，但時間過久，不僅酒度下降，還會使一些成分分解。

總之，白酒確實可以長期貯存，但是對貯藏的環境要求非常高。

儲藏首先酒體本質要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后需要密封，周圍環境要陰暗潮濕通風，常年恒溫19到21攝氏度。

這樣存酒才是正確的，且酒的質量不會發生變化！至于一些中、低檔白酒，建議還是在購買后盡早飲用。

濃香型白酒和醬香型白酒區別

既然選擇送白酒，不僅要有好看的外表，更要有有趣的，要讓收到禮物的朋友感受到酒的品質！在一點一滴中，讓朋友感受得到你不俗的品味。

好的酒類品質不凡，打開之后，倒一杯在杯中，可以看到酒體晶瑩透亮，清香純正。因為品牌始終堅持的是匠心的釀酒方法，結合本地的氣候和原料，創造出風味獨特的糧食酒，不添加任何對人體有害的物質，好喝不上頭，喝完了之后久久回味無趣。

髙端白酒和低端白酒區別：

所謂人靠衣裝馬靠鞍，髙端白酒的內外包裝，都是通過專業人士精心開發設計，有一定的意義和價值，同時在某種程度上能勾引起人的購買欲望。不少名酒也布置了一些防偽標識，以防消費者買到假酒。

低端白酒大多數都是裸瓶裝或者極其簡易的包裝，以此控制成本、提高純利潤。

徽商老酒館是一家專業的出售各類老酒機構，十來年老酒行業經驗，擁有專業的鑒別專家，為您提供滿意的服務，建立了穩定的客戶。隨著業務的不斷發展和壯大，合作伙伴的范圍也在不斷擴大，根據消費者的需求，出售各類名酒老酒置換。