面點(diǎn)小吃培訓(xùn)免費(fèi)咨詢,趙家臘汁肉店

     說(shuō)起酸辣粉的來(lái)歷，廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng)，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來(lái)。麻食是一種面粉制品，要先用大拇指把面搓卷，搓成中間是空心的面卷，然后再和炒菜一塊燴制而成。后人因?yàn)槠湮端崂比胛叮瑵u漸就改成了"酸辣粉"了。重慶酸辣粉特點(diǎn)是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"

      酸辣粉以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩為主!  主粉由紅薯，豌豆按照一定比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。'酸辣粉'系無(wú)污染的健康綠色食品，'酸辣粉'還可以做成方便食用產(chǎn)品。

      酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為重慶的一種特色小吃。

     八寶粥的起源編輯本段回目錄農(nóng)歷十二月（古稱臘月）初八日，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日。有吃“臘八粥”的習(xí)俗。在漢代，以冬至后第三個(gè)戊日為“臘日”，南北朝時(shí)改為十二月初八日，謂之“臘八節(jié)”。人們?cè)谶@天進(jìn)行祭祀活動(dòng)，祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法：紅小豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、紅糖等。臘八節(jié)這天也是節(jié)日--“成道節(jié)”。相傳，釋迦牟尼在比哈爾邦的尼連河附近遭難被牧女所救，在菩提樹下得道。此后，佛門弟子便于臘八節(jié)舉行誦經(jīng)活動(dòng)。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國(guó)人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。并用干果、雜糧煮成“臘八粥”。后來(lái)民間爭(zhēng)相仿效，合家聚食，還饋送親友鄰里。今北方絕大部分地區(qū)和江南部分地區(qū)，特別是洞庭湖南部地區(qū)人民仍保留著過(guò)臘八節(jié)、吃“臘八粥”的習(xí)俗。雖然原料上有些變化，但營(yíng)養(yǎng)健身的理念越來(lái)越深入人心。 

     記得小時(shí)候，家人常對(duì)我們說(shuō)這樣的話“要認(rèn)真努力的學(xué)習(xí)，等以后出來(lái)了就可以當(dāng)個(gè)老師、醫(yī)生什么的，不僅穩(wěn)定還工資高。”在父母的眼中，醫(yī)生、老師這樣的工作就是一塊香餑餑，有了這塊香餑餑，似乎一輩子生活都不用愁了一樣。

       而在當(dāng)今這個(gè)壓力山大的社會(huì)，醫(yī)生和教師的這樣的職業(yè)已經(jīng)不再炙手可熱，創(chuàng)業(yè)加盟成為了一塊新的香餑餑，很多上班族都選擇辭職，通過(guò)小本創(chuàng)業(yè)來(lái)積累自己人生的首桶金。但很多人都會(huì)問(wèn)：創(chuàng)業(yè)應(yīng)該選擇什么項(xiàng)目呢?有人說(shuō)過(guò)，選擇大于努力，在創(chuàng)業(yè)的路上，更是如此。選擇一份有潛力，能賺錢的項(xiàng)目，往往能事半功倍。今天，小編就為大家推薦一個(gè)創(chuàng)業(yè)加盟好項(xiàng)目——趙家臘汁肉西安小吃加盟。這個(gè)粉湯羊血吃法上和羊肉泡饃比較像，你可以自己掰饃還可以讓后廚師傅直接幫你掰好，不過(guò)現(xiàn)在有很多老西安人還是選擇自己掰饃享受這道美食帶來(lái)的樂(lè)趣。