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發布時間：2021-09-26 16:21
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變頻斬拌機、高速斬拌機是食品廠生產腸類、肉丸等產品的必備設備，該斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，在斬切過程中可根據需要任意調整斬切時間和斬切 且切速度
該機可以將輔料、水、肉料等一起攪拌均勻。變頻斬拌機刀速為變頻設計，斬鍋速度為雙速設計，可根據物料大小不同，選擇不同斬切速度，斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為合理組合，斬刀均采用進品材質切割而成，確保了肉制品物料的斬切細度好，斬拌時間短。
利特公司所有產品均一年免費售后服務，終生維修，省去您以后的后顧之憂。
斬拌機：在肉食品加工時可把原料肉斬拌成細膩的糜狀。斬拌機可以斬切蔬菜、肉、輔料等同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。
斬拌機優勢：
1、鍋體采用唐山鍋，304不銹鋼材質，一次成型鑄造
2、斬刀速度為低速、中速、高速設計為三速變換
3、斬刀材質為特殊加工的不銹鋼材質
利特機械斬拌機類型
我公司生產的斬拌機類型有大中小型，主要有20型、40型、80型、125型、200型，330型適合不同食品行業的需求，主要用于肉制品、腸類、水餃、水產加工等大型食品行業中，它的作用是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，把肉塊，碎肉，脂肪等關鍵原料精細的斬切成肉餡或肉泥，鍋速、刀速、斬刀與轉鍋的間達到合理的組合，使斬切產品細度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提升了肉制品的乳化效果、彈性及細膩度，是肉制品加工行業中的關鍵設備。
鲅魚斬碎機視頻
利特機械斬拌機特點及配置
斬拌機由斬鍋、斬刀、機架、電控系統組成，斬鍋由電機通過減速器低速旋轉，不斷向刀組送料，斬刀由三速電機或者變頻電機經皮帶帶動高速旋轉，原料在斬鍋中螺旋式運動被斬刀攪拌和切碎，由于斬刀的高速斬切作用，降低了物料的液汁分離，保證了乳化效果，增強了產品的彈性和細膩度。
1.整機除電機、軸承、工作臺外，全部采用304不銹鋼材質制作。
2.斬鍋采用唐山304不銹鋼，斬刀為進口材質，不易生銹。
3.斬刀為低中高三個速度組成，設計合理，減少物料損傷，斬鍋為高低兩個速度。
4.斬刀與斬鍋的距離達1-1.5mm。
5.斬刀軸套為雙炮臺設計，穩定性能好。
6.斬刀速度每分鐘可達4000轉，提升了工作效率，節約時間，減輕勞動強度，升溫小。
7.出料器自動出料，使用便捷，出料潔凈。
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