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發布時間：2021-06-22 04:44
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中商情報網訊：我國是使用冰窖歷史悠久的國家之一，早在2000多年前的《詩經》中記載有古人使用冰窖的記載。近年來，我國冷庫建設發展極其迅速，2019年全國冷庫總量達到6,052.5萬噸，較2018年增加814.5萬噸，同比增長15.55%。判斷一個地區冷庫水平高低，除了總量，人均冷庫容量也是衡量冷鏈發展程度的重要指標。數據顯示，2015年至2019年期間，我國人均冷庫容量由272.08噸/萬人上升至432.31噸/萬人，發展迅猛。根據全球冷鏈聯盟（GCCA）公布的《2018全球冷庫容量報告》數據顯示，全球冷庫容量位的國家分別是印度、美國和中國。中國目前冷庫總量雖然龐大，但人均冷庫容量只占美國的1/4，人均冷鏈資源水平還有待改善。
冷藏展示柜,空調，冰箱，冷柜當然,這些做法都要建立在冷藏展示柜,空調，冰箱，冷柜廣東生日蛋糕展示柜本身沒有問題的情況下.值得注意的是,蛋糕保鮮柜斷電五分鐘之內不得重新送電,這樣會降低展示柜的使用壽命.如果在機器運轉中拔掉電源插頭,緊接著又插上,會造成負載,難啟動,甚至不能啟動.這時,通過機器的啟動電流將達到正常值的10倍左右,極容易造成燒毀電動機的事故.
一、我國冷庫運營成本分析
冷庫一直被認為是用電大戶，在運營成本方面，用電成本、人工成本為兩項。
用電成本
據中冷聯盟了解，由于節能推廣和節能技術應用不充分，我國冷庫每年耗電量約為150億kwh，單位容積能耗 30-50kwh/m3/a，且缺乏能耗評級認證標準。冷庫能耗主要集中在制冷系統（能耗與冷庫的維護機構、室外溫差有很大關系）。另外，冷庫租賃價格漲幅不明顯。就“北、上、廣”來講，北京市五環以內冷庫出租平均價格為3.2-3.5（天/噸/元，五環以外定價區間為2.2-2.8（天/噸/元）；上海市冷庫出租平均價格為4-4.5（天/噸/元）；廣東省冷庫出租平均價格為3-3.5（天/噸/元）。
