云南大功率電磁灶工程咨詢客服「云南廚神廚房設備」

鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。嚴禁空鍋干燒，爐面板碎裂，應停止使用，馬上由維修人員更換新面板。三步檢查，安全使用商用電磁爐！商業電磁灶線圈的維護保養是一個積累全過程，因而應當每日或固定不動時間維護保養。

云南廚神電磁爐廠家告訴你一般在使用、保養商用電磁爐時應該注意以下幾點：

1.安裝高壓線路和電源插座。因為電磁灶具備較高的功率,務必依據功率配備電源插頭和插座,挑選能承擔15A電流量的銅銅芯電纜。不然，電磁灶工作中時的大電流量會使電線、電源插座等發熱器短路故障。

2、電磁爐放置要平穩。順著電磁灶某腳懸在空中得話，鍋的重力使爐子歪斜，鍋里的食材外溢來。爐面不平整得話，鍋具造成的微震也非常容易拖動鍋具產生風險。

用電磁爐是從哪些方面來省電的？這兒，廚神廚房設備廠家小編將從三個方面詳解運用商業電磁爐的原理和環保節能方式 。

1.一種空氣加熱器轉換效率較高的電磁灶，運用電流的磁效應升溫烹制食物，使能導磁的金屬復合材料體在更替轉變磁場中導致感應電動勢，導致熱電效應。因此，電磁爐應應用導帶磁能不錯的原材料做成的器皿，如白鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含銅不銹鋼鍋，及其底端是含銅原材料的鍋具等。

電磁爐拋鍋需要注意什么問題？商用電磁爐也可以像燃氣灶一樣進行拋鍋炒菜，凹面爐由微晶面板組成，這和燃氣灶是不同的，使用不當會導致微晶面板破碎，那么在炒菜拋鍋時有什么需要注意的問題呢。電磁爐拋鍋需要注意什么問題？微晶面板易破了問題，拋鍋翻炒是必備的炒菜技巧，但是有的廚師在用商用電磁爐拋鍋炒菜時會出現微晶面板破了的情況，這是由于4mm微晶面板偏薄。