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發(fā)布時間：2020-11-11 06:06
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生長環(huán)境
1 海拔
青海薺薺菜生長在海拔3000 m以下的甜菜、馬鈴薯田里, 鄉(xiāng)間小道旁、休耕的田中、新填的土地上或石頭之間, 形成群落, 集中成片，在沙漠、草原地區(qū)很少見到。
2 土壤
薺薺菜生長地區(qū)土壤類型主要有黑鈣土、灰鈣土、粟鈣土、泥炭土、沼澤土等，pH值為6—8。
3 氣候
薺薺菜是一種耐寒植物, 只有在酷寒的氣候條件下才會休眠, 夏季因炎熱而會枯萎, 到秋天再長出,適宜的生長條件是太陽副射強, 日照充足, 無霜期短, 降水充沛, 適宜溫度為10—20℃。但在秋季薺薺菜非常容易染微菌, 采收時留意不要采集有微菌染過的，準備干燥、貯存冬季用藥的，當干燥后葉子不再是淺綠色的，表明該株被染微菌，應(yīng)挑出棄之。
分布范圍
分布幾遍全國；全世界溫帶地區(qū)廣布。偶有栽培。生在山坡、田邊及路旁。
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1、外觀不同
薺菜和薺薺菜雖菜名相像，但其外觀卻大有不同。首先薺薺菜形狀是小白菜似的，是十字花科植物，而薺菜的葉子呈分散的片狀，并且?guī)в袖忼X，而且味道獨特，也可以靠味道來分別二者。
2、營養(yǎng)價值不同
在營養(yǎng)成分上，薺菜和薺薺菜也不同。薺薺菜含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿卜素、還有鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。薺菜含有豐富的膳食纖維，薺菜的食物纖維含量高。以及各種維生素和礦物質(zhì)。此外，還含有堿、芥菜堿、黃酮類等成分。
，薺菜可以保存到年底，這樣一年四季吃到薺菜，味道跟新鮮的一樣，特別香。想吃的時候隨吃隨取，非常方便。因為疫情，在婆婆家宅了一個多月，從初的煩躁不安，到現(xiàn)在的坦然接受，既來之則安之，反正回不去，著急也沒有用，既然這樣，不如讓自己過得開心一點。在婆婆這里，大的收獲便是認識了很多野菜，每天下地挖野菜也是我開心的事情，假如有一天我困在了野外，至少可以靠野菜度日了（玩笑玩笑）。昨天下了一天的雨，春雨過后，田野里越發(fā)嫩綠起來，各種野菜蓬勃生長，婆婆這邊地里多的是薺菜，田埂上，空地里，密密麻麻，一大片一大片的，雨后的薺菜，嫩的，含珠帶露水，越發(fā)誘人！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
