寧波大型微波膨化設備原理常用解決方案【科弘微波】

供應微波魚肚膨化機/豬皮膨化設備,微波藥材干燥設備,微波殺菌機,微波鹵肉殺菌機,微波海帶干燥設備,微波干燥機微波膨化設備廣泛應用于休閑食品豬皮魚肚魚皮薯片蝦片等產品的快速膨化及烘烤。微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收微波能,產生分子劇烈振動,獲得動能, 物料內部氣體溫度積劇上升，內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化。微波設備的免費保質期為：自設備制造完成并經調試合格之日起12個月，期滿后全程跟蹤服務。微波膨化技術是膨化技術發展的方向,加工過程中物料受熱時間很短, 克服了油炸膨化造成產品含油問題,微波膨化設備具有受熱均勻、熱、產品質量好、易于控制、設備占地面積小及節能、環保等優點，因此，微波膨化的前景非常廣闊。根據豬皮膨化工藝量身定制，獨有的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置，具有成熟的對口設備制作經驗，無需再走彎路，設備到達工廠即可創造效益。選材：整機食品級不銹鋼材質，微波系統核心部件自主研發制造或嚴格按企業標準訂制，設備專用電氣元器件均采用國內同行業標準

微波膨化的特點及性能能量轉換，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。電源箱體安裝在微波加熱箱體頂部，采用冷軋板噴塑制造，頂部裝有排熱風罩及法蘭，側面沖有百葉窗。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。為了尋求肉食加工副產品——肉皮的有效利用，增加肉食品種花樣，提高肉皮風味和適口性，用新鮮豬皮作了微波設備膨化試驗，然后做成各種菜肴，效果良好，為進一步開拓肉食副產品肉皮膨化的利用打開了一個新局面

微波膨化機產品的詳細參數,實時報價,價格行情,批發/供應等信息,微波豬皮膨化生產加工工藝流程介紹說明,工藝流程新鮮豬皮→刮凈皮下脂肪→修整→脫脂處理→漂洗→高壓蒸煮→調味腌制→干燥→切條→復干燥→均濕→微波膨化→包裝→成品.微波豬皮膨化新型工藝,非油炸,省人工,無油煙,清潔衛生,符合有機食品的理念,操作便捷靈活:設備即開即用,工作狀態實時顯示,人機界面操作.