您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-04-25 02:35  
【廣告】








鈣菜的發(fā)展前景
隨著全球、心臟的增加和人類保健意識(shí)的增強(qiáng),種植營(yíng)養(yǎng)保健型的高鈣養(yǎng)心菜已成為時(shí)代發(fā)展的必然,加之高鈣菜易種易管,產(chǎn)量大、收益高、,是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜種。據(jù)科學(xué)研究表明,高鈣菜的含鈣量是牛奶的3倍,也就是說(shuō)每一百克中,牛奶含有120毫克的鈣,但是費(fèi)菜卻含有330毫克的菜,差不多正好是三倍左右。高鈣菜具有投資小, , 易管理, 產(chǎn)量高,抗病蟲(chóng)害 , 耐貯運(yùn) , 一次投資十年受益,適口性好, 食用方法多樣等諸多優(yōu)點(diǎn). 栽培過(guò)程中不施用化肥, , 是純綠色無(wú)公害食品. 經(jīng)常食用高鈣菜, 具有美容養(yǎng)顏, 緩衰延老, 精力充沛, 明顯鎮(zhèn)靜, 增強(qiáng)肌體等多種 保健功能,是兒童及中老年人膳食補(bǔ)鈣的選擇. 現(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長(zhǎng)壽的食品, 高鈣菜的問(wèn)世, 順應(yīng)人們的要求, 有極廣闊的銷售市場(chǎng)。
高鈣菜的吃法
【涼拌】
調(diào)料:根據(jù)不同口味調(diào)入麻汁、甜醬、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法:將養(yǎng)心菜洗凈,切成段,放入沸水中,焯1-2分鐘至顏色全部變成深褐色,放入清涼水中浸泡5分鐘,瀝干,加入適量調(diào)料,調(diào)勻即可食用,色澤美觀、清脆爽滑。
【素炒】配料:植物油、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、醬油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法:可分別炒莖、炒葉或莖葉混炒。葉邊有鈍齒:在夏秋季節(jié)會(huì)開(kāi)出金黃色的小花,挺漂爽的,它應(yīng)該是有種子的。油燒熱,依次放入花椒、大茴香、姜、蔥、養(yǎng)心菜,不斷翻動(dòng),炒至養(yǎng)心菜變成深綠色,加入鹽、醬油、醋。停火后放入蒜片、味精,拌勻即可食用。
【清蒸】
口味獨(dú)特,濃厚,營(yíng)養(yǎng)豐富。制法:將養(yǎng)心菜洗凈,瀝干,切段,放入容器中,加入適量面粉拌勻。、心臟病,一般每人每天用量為鮮草50克(或干草15克)連服5-6天,停服1-2天再服。像蒸饅頭一樣,平鋪5-10厘米厚,蒸至面粉全熟,停火取出,用大蒜泥、麻汁醬、調(diào)味油、味精等拌勻,即可食用。調(diào)味油的簡(jiǎn)單制法:動(dòng)植物油燒沸,依次放入切碎的干紅辣椒、花椒面、姜絲、蒜片、味精、醬油、醋、烹出蒜香味即可。注意蒜片不要炒熟,醋不能多放。
涼拌養(yǎng)心菜
1、食材:養(yǎng)心菜、大蒜、蔥花、姜絲、生抽、醋、鹽、白糖、香油
2、做法:將養(yǎng)心菜洗凈之后,用刀將養(yǎng)心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用,鍋中加入適量的水分燒開(kāi),將處理好的養(yǎng)心菜置于水中進(jìn)行焯水處理,大約三分鐘之后撈出置于涼水中晾涼,瀝干凈水分備用,將大蒜去皮洗凈切成蒜末備用,將醬油、糖、鹽、香油等作料按照一定的比例置于碗中進(jìn)行攪拌制成調(diào)味品淋在已經(jīng)處理好的養(yǎng)心菜上,攪拌均勻之后再將蒜末和香油一起淋在養(yǎng)心菜上即可食用。高產(chǎn)一次定植,當(dāng)年豐收,次年便進(jìn)入盛產(chǎn)期,年畝產(chǎn)可食蔬菜8000-10000公斤,可加工茶葉200公斤。