高鈣菜的種植常用解決方案「中元億通」

鈣菜的發(fā)展前景

隨著全球、心臟的增加和人類保健意識(shí)的增強(qiáng)，種植營(yíng)養(yǎng)保健型的高鈣養(yǎng)心菜已成為時(shí)代發(fā)展的必然，加之高鈣菜易種易管，產(chǎn)量大、收益高、，是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整中的新型特菜種。據(jù)科學(xué)研究表明，高鈣菜的含鈣量是牛奶的3倍，也就是說(shuō)每一百克中，牛奶含有120毫克的鈣，但是費(fèi)菜卻含有330毫克的菜，差不多正好是三倍左右。高鈣菜具有投資小, , 易管理, 產(chǎn)量高，抗病蟲(chóng)害 , 耐貯運(yùn) , 一次投資十年受益,適口性好, 食用方法多樣等諸多優(yōu)點(diǎn). 栽培過(guò)程中不施用化肥, , 是純綠色無(wú)公害食品. 經(jīng)常食用高鈣菜, 具有美容養(yǎng)顏, 緩衰延老, 精力充沛, 明顯鎮(zhèn)靜, 增強(qiáng)肌體等多種 保健功能,是兒童及中老年人膳食補(bǔ)鈣的選擇. 現(xiàn)代人都在苦苦追尋能夠吃出健康吃出長(zhǎng)壽的食品, 高鈣菜的問(wèn)世, 順應(yīng)人們的要求, 有極廣闊的銷售市場(chǎng)。

高鈣菜的吃法

【涼拌】

調(diào)料：根據(jù)不同口味調(diào)入麻汁、甜醬、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：將養(yǎng)心菜洗凈，切成段，放入沸水中，焯1-2分鐘至顏色全部變成深褐色，放入清涼水中浸泡5分鐘，瀝干，加入適量調(diào)料，調(diào)勻即可食用，色澤美觀、清脆爽滑。

【素炒】配料：植物油、鹽、味精、蔥、辣椒、姜、蒜、醬油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分別炒莖、炒葉或莖葉混炒。葉邊有鈍齒:在夏秋季節(jié)會(huì)開(kāi)出金黃色的小花，挺漂爽的，它應(yīng)該是有種子的。油燒熱，依次放入花椒、大茴香、姜、蔥、養(yǎng)心菜，不斷翻動(dòng)，炒至養(yǎng)心菜變成深綠色，加入鹽、醬油、醋。停火后放入蒜片、味精，拌勻即可食用。

【清蒸】

口味獨(dú)特，濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。制法：將養(yǎng)心菜洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量面粉拌勻。、心臟病，一般每人每天用量為鮮草50克(或干草15克)連服5-6天，停服1-2天再服。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調(diào)味油、味精等拌勻，即可食用。調(diào)味油的簡(jiǎn)單制法：動(dòng)植物油燒沸，依次放入切碎的干紅辣椒、花椒面、姜絲、蒜片、味精、醬油、醋、烹出蒜香味即可。注意蒜片不要炒熟，醋不能多放。

涼拌養(yǎng)心菜

1、食材：養(yǎng)心菜、大蒜、蔥花、姜絲、生抽、醋、鹽、白糖、香油

2、做法：將養(yǎng)心菜洗凈之后，用刀將養(yǎng)心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用，鍋中加入適量的水分燒開(kāi)，將處理好的養(yǎng)心菜置于水中進(jìn)行焯水處理，大約三分鐘之后撈出置于涼水中晾涼，瀝干凈水分備用，將大蒜去皮洗凈切成蒜末備用，將醬油、糖、鹽、香油等作料按照一定的比例置于碗中進(jìn)行攪拌制成調(diào)味品淋在已經(jīng)處理好的養(yǎng)心菜上，攪拌均勻之后再將蒜末和香油一起淋在養(yǎng)心菜上即可食用。高產(chǎn)一次定植，當(dāng)年豐收，次年便進(jìn)入盛產(chǎn)期，年畝產(chǎn)可食蔬菜8000-10000公斤，可加工茶葉200公斤。