衢州開化特產批發來電咨詢,開化旅游丨產品齊全

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！傳統做法的清水魚，肉質細膩而有彈性，食之不膩，魚湯粘稠如飴，鮮味綿長。

開化傳統河鮮美味。青螄的生長對水溫、水質和周圍環境的要求極高，必須具備三個條件，一是要純凈的清水，二是要流動的活水，三是水中要有大大小小的鵝卵石。何田清水魚生活在山區的清水中，因而鰓色紅艷，無半點泥腥味。山區海拔高，氣溫較低，生長速度較慢，一年才可長半斤左右，肉質細膩而有彈性，魚湯則粘稠如飴，鮮味綿長。有了這張由開化縣文旅委采用社會推薦、鄉鎮收集、征求專家意見等形式制作完成的“美食地圖”，吃貨有福了。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！本屆博覽會，還對一批新中國成立70周年來為浙江餐飲行業發展作出突出貢獻的先進個人和先進單位進行了表彰。

食神何晨(都市周報美食記者)嘗遍浙江各色美食，開化美食zui讓他惦記。“每年到開化兩次以上，到其他地方有機會經過開化也都要停下來常常開化美食。”在何晨心中，開化美食有著很高的地位，“開化的食材好，在浙江省內的土菜，我zui推崇開化菜。”對途中飯店的土雞煲、大興飯店的大興包子、春風飯店的油炸青椒等特色美食贊不絕口。一說起源于南宋，相傳出生江西婺源的南宋大思想家、教育家、大理學家朱熹一次回家鄉，當地正鬧饑荒，他見農民挖野菜充饑，就弄來一些米，磨成粉，拌野菜蒸熟，讓鄉親們吃。

何晨還表示：“第—次去吃油炸青椒，一開始還被朋友鄙視了，說他太不會點菜。但這道菜，卻足夠驚艷：火候掌握得剛剛好，一口咬下去脆而不失水分，而額外加的當地農家辣醬，更讓這道菜的油膩味被沖淡了。”三五個人一頓飯下來，這盤菜竟點了5次。

開化錢江源電子商務有限公司是開化縣國資委直屬企業-開化縣文化旅游集團有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農產品的開發銷售，通過線上線下相結合的模式，向市場輸送開化的特色產品，同時承接節日主題活動的策劃、舉辦，以及各項培訓接待服務。更多開化美食、特產請聯系我們！3是開化風味小吃用料精博，品種繁多，口味多樣，制作精細，咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的口味，令人百食不厭。

一清為開化清水魚，二清為開化青螄；除了清水魚，開化青螄當屬開化美食的花魁了，“開化美食進杭城”當然少不了它。開化清水魚：舌尖導演們吃了也是贊不絕口。有著近千年的歷史，據稱這—流水養殖的形式是從唐代寺廟的放生池衍變過來。生活在開化山區水中的清水魚，無半點泥腥味。傳統做法的清水魚，肉質細膩而有彈性，食之不膩，魚湯粘稠如飴，鮮味綿長。這份溫暖是對治1愈系美食zui好的詮釋。