掛式馕坑爐定制詢問報價 熾焰廚房廠家定制

維吾爾族人除了用馕坑來烤馕外，還用馕坑來烤羊肉或羊腿。新疆少數民族，特別是維吾爾族，除了用馕坑烤馕外，還用大鐵鍋油炸肉馕，用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。有趣的是南疆一些地區的維吾爾族在土爐子的壁上烤馕。歡迎大家到山東省博興縣曹王鎮熾焰廚房設備廠選購適合自己的產品。

掛式馕坑爐定制

環保馕坑用起來太省心了，就像使用燃氣灶一樣方便！傳統的馕坑需要燒煤，煙煤又臟又嗆，還熏人眼睛，火勢也不容易控制。現在用的環保馕坑里面有發熱條，會對馕坑快速加熱，需要10分鐘。因為不需要燒煤，少了煤煙，對健康有好處，而且這馕味也和傳統馕沒什么差別，這種馕坑應該推廣。配合當地政府推廣環保馕坑，主動走訪街邊馕店，共計發放宣傳折頁2萬余份，普及電馕坑加熱原理，開辟環保馕坑快速購電通道，確保馕店可靠用電。

烤肉、馕坑肉、架子肉是新疆各族人民喜愛的美食。每年夏天，市場上到處都是烤肉店。在制備馕坑肉、架子肉時還是采用傳統的馕坑爐，固定砌筑在烤肉店門口，對市容市貌造成很大影響。另外，傳統的馕坑爐還存在以下問題；1、功能單一，僅能夠用于制備馕坑肉、架子肉，無法用于蒸煮煎炸等烹飪加熱。此外，現有燒烤爐的爐內溫度控制較為困難，烤制食物較為費工、費力、費時，不能滿足追求高品質生活使用者的需求。

馕坑烤爐多為維吾爾族烤馕設備。"馕"，是維吾爾語，意思就是烤面餅，一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結構，馕坑四周圍用土坯壘成方形土臺，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。現有的原有的馕坑烤爐大多采用木炭作為熱源，污染環境不衛生，原有的馕坑烤爐都是采用毛刷蘸鹽水，往烤爐內壁上刷鹽水，然后再將馕貼在烤爐壁上進行烤制，然而當爐內溫度過高時，人的手無法伸入烤爐內部，傳統馕坑烤爐的內膽設計大多為直筒狀設計，不利于熱循環，現在急需一種新型環保馕坑烤爐來解決上述出現的問題。