全自動(dòng)小型石磨豆?jié){機(jī)價(jià)格來(lái)電咨詢(xún)【惠輝機(jī)械】

惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？

廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)研發(fā)、制造、銷(xiāo)售不銹鋼石磨豆?jié){機(jī)、商用石磨豆?jié){機(jī)、家用石磨豆?jié){機(jī)、燃?xì)舛節(jié){機(jī)、電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)、家用電動(dòng)豆?jié){機(jī)等一系列設(shè)備企業(yè)；

惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？豆?jié){加油條，已經(jīng)成為國(guó)人早餐的必備品，也是經(jīng)典、深得老百姓歡心的搭配，隨著一代又一代的流傳，人們對(duì)它的青睞卻是有增無(wú)減，慢慢變成了一種習(xí)慣搭配。每個(gè)人都有一種叫“豆?jié){ 油條”的記憶，豆?jié){離不開(kāi)油條，油條離不開(kāi)豆?jié){，就像愛(ài)情一樣，滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)的味道。相信很多人在全國(guó)各地旅游的時(shí)候，都會(huì)碰到一家叫“老祖宗石磨坊”的早餐加盟店，每天早上很多人都會(huì)排隊(duì)去買(mǎi)他們的石磨豆?jié){、油條或者其它的早餐，有的人會(huì)買(mǎi)一杯一根，也有的人會(huì)買(mǎi)幾杯豆?jié){和幾根油條，帶回家和家里人共同分享。這個(gè)品牌的石磨豆?jié){和香酥油條，無(wú)論口感還是技術(shù)，目前在國(guó)內(nèi)都是做得比較好的

那么，惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？

【材料】

黃豆、水、白糖

【做法】

將黃豆洗凈后用水浸泡（夏天4-6小時(shí)，冬天12-20小時(shí)），將泡好的黃豆撈起，放入石磨入口處，采用老祖宗石磨坊已申請(qǐng)多項(xiàng)專(zhuān)利的石磨豆?jié){機(jī)磨制，具體操作過(guò)程如下：

1.往機(jī)器內(nèi)加入適量的黃豆，調(diào)整好水龍頭，讓出水口對(duì)準(zhǔn)裝料口

2.調(diào)整水龍頭的開(kāi)關(guān)，細(xì)微注水，水柱有半尾指時(shí)開(kāi)啟“磨漿”按鈕，注意流出來(lái)的豆?jié){濃度是否達(dá)到7-8，如果沒(méi)達(dá)到，則把水調(diào)小一些

3.打開(kāi)濾漿開(kāi)關(guān)，對(duì)磨出來(lái)的豆糊進(jìn)行漿渣分離，將接漿桶置入出漿口

4.將接出來(lái)的豆?jié){倒入蒸汽桶內(nèi)蒸煮，十來(lái)分鐘后可得成品豆?jié){

5.將煮熟的純石磨豆?jié){接出，加入適量的白糖.攪拌均勻

舌尖上的鄉(xiāng)愁——石磨豆槳

石磨. 豆腐

磐石沉沉山壯，

裁剪精工家放。

童叟自無(wú)欺，

五谷雜糧同享。

磨上，

醉看豆?jié){清淌。

不負(fù)客棧 ，至今還保留著一盤(pán)石磨。像一尊古董，更像一位耄耋老人，坐在屋檐下，默默地講述著吱吱呀呀的歷史。無(wú)論歲月怎樣更迭，機(jī)械化怎樣解放笨重的體力勞作，老輩人都不愿將它拆除，不忍割舍的不僅僅是一種叫做石磨豆腐的美食。確切的說(shuō)，是不忍割舍一種文化，一方情感和一條根脈。

提起石磨，很多人已經(jīng)陌生而遙遠(yuǎn)了。其實(shí)，石磨就是古時(shí)候的豆?jié){機(jī)。圓形，石頭鑿刻而成，分上下兩盤(pán)，下盤(pán)固定不動(dòng)，上下盤(pán)中心鑿孔為軸，上盤(pán)靠近邊緣的地方另鑿有大小不等的兩個(gè)孔，大的是進(jìn)料孔，小的用來(lái)安裝操作手柄。磨豆?jié){時(shí)，將泡好的豆子從進(jìn)料口填入，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄帶動(dòng)磨盤(pán)旋轉(zhuǎn)，豆子就在兩塊磨盤(pán)之間被碾成了豆?jié){，沿著底座的凹槽流進(jìn)器皿里。小的石磨一人便可操作，大的需要在上盤(pán)的側(cè)面插上磨桿，用人在地上推著磨桿才能轉(zhuǎn)動(dòng)。

為什么一定要吃磨出來(lái)的豆?jié){

用石磨磨豆?jié){，是千百年來(lái)流傳下來(lái)的智慧結(jié)晶。因?yàn)槭ピ谀ザ棺拥倪^(guò)程中，確保了豆子與空氣的充分接觸，在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中不產(chǎn)生高溫，這樣就不會(huì)破壞大豆的自然濃香。

一般的豆?jié){機(jī)，刀子在高速旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中會(huì)帶來(lái)高熱量，大豆的營(yíng)養(yǎng)被嚴(yán)重流失。原來(lái)富含的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)遭到破壞。石磨的研磨卻不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，保留了原有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍。

因此，喝豆?jié){，一定要喝“磨出來(lái)”的豆?jié){。

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先石磨低速研磨，然后豆渣分離機(jī)高速分渣，后蒸汽煮漿，盡可能的保證豆?jié){的原滋原味，用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，做出美味的豆?jié){

為什么要選青石 天然青石石磨 傳統(tǒng)研磨豆?jié){機(jī) 電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)一體化

青石又名石灰石，石灰吟中“千錘萬(wàn)鑿出深山”說(shuō)的就是青石。青石經(jīng)石匠從深山開(kāi)鑿切割成板塊后廣泛應(yīng)用于石磨豆?jié){機(jī)石磨盤(pán)，客廳餐桌桌面，或者櫥柜柜臺(tái)等與天然大理石相比，青石的優(yōu)點(diǎn)在于主要成分是碳酸鈣，無(wú)輻射，所以用于日常廚具家裝家具中綠色產(chǎn)品，更受現(xiàn)代人喜愛(ài)

品牌源于每個(gè)細(xì)節(jié)

添加計(jì)時(shí)器,可自行設(shè)定時(shí)間,溫度達(dá)到100℃自動(dòng)關(guān)閉煮漿,低于100℃自動(dòng)加熱.

添加自動(dòng)掃漿刮板,不用擔(dān)心溢漿,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)掃漿,做到省心省力。

配置360度轉(zhuǎn)向水龍頭,水量調(diào)節(jié)方便,加水適宜

升級(jí)為高強(qiáng)度玻璃,可視化窗口,更方便觀察煮漿情況。

黃糖豆乳豆花 &豆乳冰淇淋圓筒

豆花是當(dāng)天現(xiàn)磨的，豆香味很濃

吃之前要先撒上黃糖，真的有小時(shí)候的味道

豆?jié){ 茶的碰撞

白玉厚制漿撞茶，是店里的網(wǎng)紅招牌，許多人都是為它而來(lái)。杯子顏值很高，紅色和銀色的撞色組合，透著滿(mǎn)滿(mǎn)的國(guó)潮風(fēng)，好看又很上鏡。

白玉丸子 豆乳奶蓋 漿撞茶，搭配上超高顏值的包裝，一路上就賺夠了回頭率，不過(guò)沒(méi)有蓋子，拿著逛街很容易灑出來(lái)。

豆?jié){撞茶，這種喝法倒是新穎，闊落是次見(jiàn)。茶底上覆蓋一層豆乳奶蓋，撒上黃豆粉，看著就很有食欲。

表面放上一串白玉丸子是他們家的代表標(biāo)志，糯米團(tuán)子長(zhǎng)的一副 " 圓潤(rùn) " 的樣子，白白胖胖的，很是可愛(ài)。

豆乳冰淇淋，據(jù)說(shuō)只用豆乳制作，不加一滴水這可能就是它融化得很快的原因吧

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