運城YP-X330電磁爐生產(chǎn)商值得信賴 伊派餐飲

火鍋行業(yè)新動態(tài)YP-X330電磁爐生產(chǎn)商

  火鍋行業(yè)標準化—伊派火鍋電磁爐 YP-X330電磁爐生產(chǎn)商

  近期將出臺火鍋行業(yè)標準，讓消費者可以按圖索驥，認準標識放心就餐。這個標準主要包含三方面內(nèi)容。首先，標準將加強企業(yè)誠信自律和行業(yè)信用體系建設(shè)。建立會員企業(yè)信用檔案,開展火鍋單位信用等級評價工作。加強信用信息共享和應(yīng)用。同時，也將逐步健全行業(yè)自律公約、制定行業(yè)職業(yè)道德準則。其次，標準將構(gòu)建食品安全“社會共治”的模式，倡導(dǎo)火鍋企業(yè)推廣“明廚亮灶”，滿足消費者的知情權(quán)。商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為'烹飪之神'和'綠色爐具'。再次，將開展“中國餐飲業(yè)食品安全與營養(yǎng)管理體系”認證評估,鼓勵企業(yè)按照原料采購、產(chǎn)品加工、現(xiàn)場管理、餐廳服務(wù)、營養(yǎng)配餐、誠信經(jīng)營等全過程的綜合指標進行自查，確保食品安全過程監(jiān)管可持續(xù)。 

火鍋電磁爐滿足人們的各種需求

    眾所周知，在中國，火鍋不僅僅是餐桌上的美食，還代表著中國人火辣辣，具有凝聚力和團結(jié)的心。受到傳統(tǒng)涮銅鍋的費時和繁瑣限制，現(xiàn)代人更多是選擇火鍋電磁爐來烹飪花樣百出的火鍋來。

    火鍋已經(jīng)成為一種家常便飯，我們在餐桌上隨處都可以看到，不管是親戚朋友，還是宴席慶典，一桌暖暖的火鍋讓人飽腹又暖心。現(xiàn)在隨著人們生活節(jié)奏的加快，圍著火鍋吃的那種氣氛越來越淡了。在科技的快速發(fā)展和快餐文化的影響下，那些舊式的電磁爐早已成為人們的記憶。在選擇時，盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。

    面對這種吃火鍋尷尬的局面，火鍋電磁爐由此而誕生了，可以蒸、煮、燙、涮、爆炒、保溫等功能滿足了人們的各種需求，自然就成為了餐桌上常見的炊具。

    而現(xiàn)代人對火鍋的需求主要在三方面：便捷、美味、健康。火鍋電磁爐針對客戶的需求，具有微火、中火、大火檔位來操控。根據(jù)顧客的需求，不僅保證了食物的受熱均勻，充分鎖住了口感和美味。

?為什么我們喜歡涮單人小火鍋？

   為什么我們喜歡涮單人小火鍋？火鍋電磁爐種類很多，分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內(nèi)。每人單獨使用 一個電磁爐和鍋具，可以根據(jù)不同人口味選擇不同的食材。使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生，適合對飲食衛(wèi)生比較講究的人士。callByBrowser(url,function(){BAIDU_CLB_fillSlotAsync('u2845605','cpro_u2845605')。

  由于小火鍋電磁爐本身是直接對鍋具加熱的器具，根據(jù)電磁爐加熱原理，對于放置到電磁爐加熱的鍋具或者容器，只有該容器有符合加熱條件鍋具，該容器均能被加熱。一般電磁爐用加熱器鍋具均為平底鍋，并且上蓋不會完全密封，以免鍋具氣壓會升高造成溢出或者鍋具變形。密閉容器易炸機的原理：如果被加熱的容器是密封不透氣或者透氣不好的話，加熱的時候產(chǎn)生大量的水蒸氣無法釋放，從而造成容器內(nèi)部氣壓越來越高，當氣壓升高到一定的時候，便會產(chǎn)生炸機。四：大火力省時更省電，自動檢測鍋具，起鍋后，無須調(diào)節(jié)，18重安全保護，節(jié)省電能。

   因此，當使用電磁爐來加熱如高壓鍋等以增加大氣壓強來使食物快熟的產(chǎn)品，在使用過程中應(yīng)該嚴格限制，不應(yīng)使此類鍋具在使用過程中出現(xiàn)有內(nèi)部食物堵塞出所孔等危險事件發(fā)生，一量如此這類產(chǎn)品內(nèi)部氣壓將急劇升高，終造成炸機而發(fā)生危險事故。

  同時更是禁止電磁爐直接或者間接加熱密封容器，容器內(nèi)氣壓升高將非常容易發(fā)生炸機。所以，密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱，以免發(fā)生危險。

商用火鍋電磁爐為什么會發(fā)展如此之快？

     工業(yè)化過度發(fā)展、生物能源大量使用、高碳的生活習(xí)慣等等，這些都是導(dǎo)致環(huán)境惡化的主要因素。   商用火鍋電磁爐利用電能進行加熱，則不會有任何有害氣體的排放，而且因為無明火，也不出現(xiàn)高室溫，廚房的烹飪環(huán)境更加清靜、清潔清爽，讓人感覺安逸而身心健康。所以說電磁爐是真正名副其實的省錢、環(huán)保產(chǎn)品。先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護，自動故障檢測，電壓過高低及缺相保護。

    隨著燃油成本的增加。大功率電磁爐在電器產(chǎn)品中的銷量、關(guān)注度等數(shù)據(jù)顯示：越來越多的企業(yè)用戶都已經(jīng)開始選擇這種無明火、環(huán)保、安全、操作簡便的新型爐具。

    對于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時間長的場所。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。按現(xiàn)有的各類價格數(shù)據(jù)進行計算，如果選擇使用大功率電磁爐替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：一至二年即可省回大功率電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時間（大功率電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢，三至四年以后即可節(jié)省出一臺全新大功率電磁爐的購買費用，其節(jié)能效果可達到40%左右。電磁爐采用了先進的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。

    商用火鍋電磁爐目前也成為了酒店的喜愛。商用火鍋電磁爐憑借其節(jié)能環(huán)保、低碳無污染的形象走進我們的生活中，開啟低碳廚房的先潮，商用電磁爐完全區(qū)別于傳統(tǒng)有火和傳導(dǎo)加熱的廚具，有火加熱廚具是為傳統(tǒng)的加熱方式，它以燃煤為能源，容易產(chǎn)生廢氣等二次污染，油煙嗆鼻，熱氣朝天是傳統(tǒng)廚房給予我們的深刻印象，傳導(dǎo)加熱的廚具只能夠簡單地煮湯加熱，不適應(yīng)現(xiàn)代煎、煮、炸、熬等眾多廚藝方式，而大功率電磁爐作為現(xiàn)代低碳廚房的先潮，它既節(jié)能環(huán)保、低碳無污染，而且能夠滿足現(xiàn)代多樣化的廚藝方式。隨著國內(nèi)消費者安全意識的提高，也會考慮電磁輻射對人體危害這一風險。