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餐梯當運行一段時間后，出現平層不好的情形時，首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動，然后，調整平層磁感應器的位置，保證平層精度。

傳菜電梯國標規格（轎廂內徑尺寸）：

1、600mm×600mm×800mm

2、800mm×800mm×800mm

3、1000mm×1000mm×1200mm。

   非標規格便是根您現場的實際情況為您定制傳菜梯。傳菜梯的載重量100-500kg隨意選配。此中餐飲業多選用100-200kg的設備。

食梯現如今已經成為餐飲行業的必備設備了，但是很多人在使用中操作不當，導致食梯出現問題，而影響工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就詳細說一下食梯的規范操作方式：

   1.不了解食梯的情況下，在使用之前，先弄明白其功能。

傳菜梯的機房部分是由制動機、減速器、曳引輪、電動機等這些機件組成的。其曳引機是靠曳引繩和曳引輪的摩擦來實現轎廂運行的驅動機器。另外傳菜梯中海有電梯控制柜，柜上有PC微電腦和各種接觸器與繼電器，并且通過控制線來控制電纜。來達到操控與保護等這些性能的要求。定期的保養，其目的是維持運轉性能、減低故障的發生，對應使用頻度，進行周期性點檢、調整、診斷，適時換部品、機器修理等。

傳菜梯轎廂是電梯中裝載貨物的金屬構件。通過借助曳引繩的牽動沿著導軌來作垂直升降，并以此來完成載貨任務。