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中國幅員遼闊，每個(gè)地方建立冬季風(fēng)俗的廣闊土地都不盡相同，但有一點(diǎn)是不改變，就是“填”，說是吃。總的來說，吃餃子也是冬天的主要習(xí)俗。

為什么你在利東吃餃子？

李東吃餃子是因?yàn)轱溩觼碜浴帮溩訒r(shí)代”。新年前夕是舊年和新年的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。冬天是秋冬季節(jié)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。因此，“交出”時(shí)的餃子不能食用。如今人們逐漸恢復(fù)了這種古老的習(xí)俗。在冬季的一天，各種餃子賣得很熱。

?吃餃子?

麻（醋瓶蓋）舔一舔（筷子頭）浸泡（餃子）

看到熱氣騰騰的餃子，有沒有直流水？作為一種傳統(tǒng)的中國食品，無論你身在何處都很容易吃餃子，但如果不是你母親的味道，這是不可能的。

俗話說，是舒適而不是傾倒，它不如餃子好。我們可以看到我們對餃子的熱愛。

中國人不厭餃子，天津人可以說他們對餃子很感興趣！無論是Lichun，Liqiu還是Lidong，你都必須找到制作餃子的理由。因此，餃子似乎是在其他人的眼中，他們是喜歡的食物！

中國人以各種方式和風(fēng)格制作餃子。常見的是煮餃子。 jue的情況可以引起人們的胃口。所以，有一個(gè)謎語說：白紙袋松香，扔在海中間，漲潮三次，并迅速拿起網(wǎng)。答案正是餃子。這個(gè)謎團(tuán)不僅描述了餃子，還告訴大家如何煮餃子！

餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區(qū)主要是北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個(gè)重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年?！边^年，是中國人一年一度隆重的節(jié)日。為了過好年，舊時(shí)農(nóng)家一進(jìn)臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時(shí)候起，就進(jìn)入了過年的倒計(jì)時(shí)，張彩燈、貼對聯(lián)、打掃庭院，準(zhǔn)備迎接遠(yuǎn)方的親人，過個(gè)團(tuán)圓年。在北方，到了大年三十的晚上，主要的活動就是全家老小一起包餃子。

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怎樣煮餃子才不會破：

     吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空。

     民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地?cái)噭樱鶆虻貍鬟f著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，煮水餃爐品牌，餃子既不粘，煮水餃爐廠家，又好吃。

    水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。

    在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。

    為防止餃子粘鍋，和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。