樂山臘味微波烘干設備廠家常用解決方案「凱棱微波設備」

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旁熱輻射裝置它是由外部加熱給輻射體產生紅外輻射，輻射體的能量可以借助于電、煤氣、蒸汽、燃氣等。輻射管加熱慢、體積大、生產工藝成熟、使用方便，可以借助各種能量，制成各種形狀，而且使用壽命長，所以仍然被廣泛使用。旁熱輻射有燈管、管、板等類型。板式遠紅外線輻射器是將電阻絲固定在碳化硅板或石英砂板的溝槽中間，在碳化硅板或石英砂板的外貌上涂覆一層遠紅外涂層，當電阻線加熱到一定溫度時，就能發出遠紅外輻射。其導熱性能好、節能、溫度分布均勻，應用范圍廣。

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熱是通過對流、傳導、輻射等方式進行的，通過內滲、外滲，但在真空條件下，通過空氣對流傳熱很難實現這一過程，通常是通過熱傳導和輻射向材料提供熱能，而被加熱的材料將表現為表面溫度高，內部溫度低，內外溫差大，很難控制。微波爐是一種輻射加熱，是微波直接作用于物體，使物體內部和外部同時受熱，無需通過對流、導熱等方式來傳遞熱量，這樣加熱速度快，熱，處理時間短，物料內外溫度分布均勻，從而達到節能，干燥，干燥質量好。

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節能型：常規熱能殺菌常在環境和設備條件下造成熱損失，而微波則直接作用于食品因此不需要再增加熱能量損耗。相對來說，一般可節能。30-50%；三微波的穿透性使食品在進行整體加工時，在表面和內部都同時起到了作用，所以消消毒滅菌均勻。干燥器優點內、外均快速，干燥時間短。有選擇性加熱，微波加熱涉及到物料本身的性質，中水因其介質損失比其它材料大，在加熱內外時，室內水份迅速受熱而直接蒸發出去。

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具有很高的熱效率，因為熱直接來自于干燥的材料內部，熱量在其周圍的介質中損失很小。波加熱腔本身不吸熱、不吸收微波；充分釋放物料，熱；完全裝置采用工業級不銹鋼加工微波爐式干燥器的優點，在里外同時加熱，并且只有受熱的材料可以吸收微波能量，因此電熱效率熱損失小，加熱均勻，熱。普通電熱干燥比普通電熱干燥節電1/3.。有良好的低溫殺菌效果，與常規方法相比，微波熱效應、非熱效應雙重殺菌，干燥滅菌，微波穿透性好。浸透于牛肉干、蜜餞中，加入低溫、快速攪拌，使其保持原有的顏色、香味、味道不變。營養品同時具有膨化作用，產品口感更佳。可控制的不受氣候條件影響的及時、的生產裝置即開即用，無熱慣量，微波功率大小、傳播速度連續可調，可以持續24小時制造。

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微波設備是我們“中藥人”在日常生產中見到的常用微波設備，微波加熱技術，近幾年來已有了一定的發展。20世紀70年代初才開始應用，中國許多大型中藥企業從90年代就開始采用微波干燥技術進行藥丸干燥，微波干燥速度快、節能、清潔、無環境壓力等受到許多企業的歡迎。

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從采藥過程中的干燥到飲片的消毒，從中藥浸膏的干燥到藥丸的干燥，到處可見。而微波真空干燥器的應用范圍較廣，它不僅涉及領域，而且涵蓋食品、化工、生物工程、農副產等。而在中藥生產領域，由于種種原因，我國在以往的部分中藥批文申報中，并沒有明確的“干燥”一欄。因此，我國許多企業，尤其是眾多企業，實際上是20年前采用微波真空干燥技術干燥中藥浸膏，至今仍沿用至今。因為微波干燥技術的諸多優點，使企業在生產時間、藥品質量、效率、能耗、環保、成本等方面得到了極大的實惠，受到了企業的青睞。當前，我國各行業使用微波設備已達數千臺，特別是中藥企業不下千家。即使是越南的東藥(大部分越南企業都稱中藥為東藥)，新加坡的飲料研究，以色列的化學研究，日本的漢方藥和植物色素，蟬蛹干燥，印度尼西亞的牛肉醬、雞肉醬干制，中東國家的膏等等。