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發布時間：2020-07-22 21:01
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合理保養微型果酒釀酒設備可有效延長使用壽命
微型果酒釀酒設備不可以只是一昧的使用而不進行保養，因為通過長時間的使用之后，釀酒設備難免會沾染上許多的污垢、灰塵，所以若是能夠及時進行清潔保養的話，那么能夠將污垢灰塵擦拭干凈，干干凈凈的白酒釀酒設備在使用期間能夠有效的延長使用壽命，助力于我們更好的使用該設備。
微型果酒釀酒設備保養注意事項：
1、鏡光白酒釀酒設備表面手印、水印、灰漬等可用玻璃水等清潔劑或濕毛巾擦掉，再用不脫絨的布擦光亮。
2、已上油的亞光白酒釀酒設備，有手印、灰等用含少量不銹鋼油的凈布擦至光亮。
3、微型果酒釀酒設備上油，應先清潔干凈，將釀酒設備油裝在小噴壺內，噴在毛巾或不銹鋼蒸酒設備表面，順著設備的紋路，均勻地涂抹一層。
4、上過油后應用干凈不脫絨的布，順著紋路輕擦幾下，抹去厚的油和部分毛絨等，保持光亮。
5、微型果酒釀酒設備使用的毛巾應干凈無沙粒等，工具不可將白酒釀酒設備表面擦出劃痕。
6、使用的清潔劑應無腐蝕釀酒設備表面。
7、清潔完后，應選用不脫絨的布，將釀酒設備表面的毛絨或微塵等擦至光亮。
清洗微型果酒釀酒設備時應當注意什么
1、當微型果酒釀酒設備設備完畢后開展手洗，用飲用水沖刷糖化鍋、過濾槽、堆積槽。沖刷發酵罐時，將自來水管道路接進發酵罐自動排氣閥上，過濾閥打開，沖刷10分鐘。
2、開展清理。在糖化鍋中報名參加飲用水200L上下，再報名參加3%量的片，開展加溫，溫度超過80-90度。糖化鍋、過濾槽的堿洗歷經糖化攪拌裝置、過慮耕刀及飲品泵的運輸來進行，發酵罐堿洗時，先將飲品泵至熱交換器至發酵罐過濾閥中間管路連接起來，將離心水泵入發酵罐，微型果酒釀酒設備隨后用飲品泵將發酵罐中的堿液歷經污水管與排汽管開展循環系統，堿洗20分鐘，再用泵將該發酵罐中的堿液歷經污水管打進下一發酵罐，隨后開展以上實際操作。 發酵罐堿洗完畢，可將堿液放進儲罐或稀釋液排污。倘若清理其他發酵罐時堿液溫度降低得話，應再次收購到糖化鍋再次升溫再開展清理。
3、微型果酒釀酒設備用開水清理。在糖化鍋中報名參加飲用水一定量，開展加溫，溫度超過90-100度。糖化鍋、過濾槽及堆積槽的堿洗歷經糖化攪拌器、過慮耕刀及飲品泵的運輸來進行，沖刷盲區，需人工服務沖刷，發酵罐用開水清理時，先將飲品泵至熱交換器至發酵罐自動排氣閥中間的管道連接起來，打開發酵罐的過濾閥，沖刷5分鐘。 4、隨后在應用前再用飲用水沖刷就可以。
微型果酒釀酒設備
酒的歷史悠遠，發展到如今依然深受大量的喜愛。釀酒技術隨著時代的不同，生產技術也在改變，用來釀酒的工具也在發展，如今的設備種類繁多，有家用的、小型的、微型果酒釀酒設備等。它們都是時代進步的產物，是為了更方便，更有效的進行釀酒工作制作的。
大型釀酒設備體積較大可以進行大量的釀造工作，設備本身有著不錯的設計可以進行一系列的釀酒程序，但是產出酒的質量卻不全是由設備決定的，物料加入設備前被加工的程度、含有的水量、環境等都有可能影響產酒量和品質。
物料放入微型果酒釀酒設備前如果含水量過低或過高都會影響生產，因為不能很好的和酒曲結合，導致產量降低。因此例如大米這類物料的水分一般保持在百分之六十左右。夏季溫度高，設備發酵時升溫會變快，因此生產時物料不要裝太多，溫度控制在36度以下。
