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發布時間:2021-09-02 20:03  
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紅薯淀粉生產線工藝流程分析:
(9) 淀粉脫水
從旋流站出來的淀粉乳水分含量太大,不可以直接去干燥,因此需要先對淀粉乳進行脫水,使淀粉水分含量約在百分之四十左右。淀粉乳用淀粉泵從淀粉乳暫存罐中打到真空脫水機槽中,在淀粉乳的管道上接一根水管,用工藝水將淀粉乳稀釋到一定的濃度。真空泵使真空轉鼓內形成負壓,當淀粉乳液位接觸真空轉鼓時,淀粉乳被吸在鼓面上,濾液被吸到濾液分離罐中并被濾液泵抽走,濾餅通過刮設置刮下,用食品級的輸送皮帶輸送進氣流干燥機的喂料斗中。加之含淀粉和糖份較多,粉質外露,易霉變生蟲,薯干貯藏期間受溫度影響較大,一般不得超過30℃,若在20℃下貯存,可較長期地保持不變質。

紅薯淀粉生產線價格主要受到設備機械化程度、淀粉品質要求、產量、材質四大因素影響。價格從幾千塊幾萬塊到幾十萬幾百萬不等。
一、機械化程度
紅薯提取淀粉機械化程度的高低直接影響了設備的價格,比較 常見的一種旋流式一種酸漿沉淀池式。其中如果您是要日處理30噸以下的鮮薯,那建議您使用酸漿沉淀池工藝,且酸漿沉淀池工藝設備價格則根據您是否需要配備烘干設備,從幾萬到幾十萬不等;黃粉在淀粉中的含量在食品行業中要求不甚嚴格,而在工業級淀粉中,特別是變性淀粉中要求卻相當嚴格,所以,要想生產更高品質的淀粉,必須有凈化設備作保障。如果您是要日處理70噸以上鮮薯,那建議您使用自動化的旋流器工藝,從鮮薯入機到干淀粉出機整個過程大概需要40多分鐘左右,價格要比酸漿沉淀池式高。
該項目項目依托當地的紅薯種植資源和合作社的發展經營基礎,根據農業產業化發展有關政策,建設淀粉深加工項目。通過分析,該項目方案設計合理,市場分析準確,技術工藝優良,資金投入和籌措來源可靠,投資構成科學,市場銷售前景好,財務內部收益率和投資回收期均可達到項目設計要求,社會效益明顯。因此,建議對該項目進行的扶持。(3)該項目的下腳料又是養殖業不可缺少的粗纖維飼料,通過處理還可成為高蛋白飼料,形成二次增值,亦可直接辦飼養廠。

薯類淀粉不但是食品行業需求量大,更是重要的工業原料,目前由于國內中小型廠家所采用的設備工藝較為落后,所生產的淀粉絕大多數用于要求不高的食品行業,如生產粉條、粉絲、粉皮和食品添加劑等輔助用料,而作為世界需求量很大的質量要求稍高的工業級淀粉,中小型廠家的質量卻難以達到。例如美國每年消費的紅薯淀粉有40%依靠進口,其中三分之一是各種糊精和可溶性淀粉或經化學處理的變性淀粉,其余大部分為工業級淀粉,但由于我們中小型廠家設備工藝落后,不能占領這個市場。
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