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發布時間：2021-01-04 22:55
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黃精加工工藝，為什么要九蒸九曬
黃精為什么要九蒸九曬呢？我們一起來看一看吧！
1.消除或降低不良反應
無論是什么樣的炮制方法，其實根本的目的是為了消除生黃精所引起的不良反應。《醫林篡要·藥性》中提出：“生黃精，實有辛薟之味，戟人喉吻，惟蒸曬久，庶幾補養滋耳”。現代研究也發現，黃精蒸制后毒性明顯降低，印證了傳統醫學認為黃精需要炮制才能入藥的道理。由此可看出早期黃精炮制主要是基于“刺人咽喉”的不良作用，其主要目的在于消除或降低黃精的不良反應，消除麻味，從而減輕對咽喉的刺激。
2.遵循古制
黃精的炮制方法始載于南北朝的《雷公炮炙論》，其中記載：“凡采得，以溪水洗凈后蒸，從巳至子，刀切薄片用。”也就是說黃精的早炮制方法也是蒸法，但這是一種單蒸法。之后在唐、宋、明時期其炮制方法有了較高的創新和改進，逐漸出現了重蒸、九蒸九曝（曬）、酒蒸、黑豆酒制等多種蒸煮炮制法，其中以九蒸九曝（曬）為主要炮制方法。
3.改變黃精的成分
前面提到過黃精生品存在“刺人咽喉”的不良反 應，炮制后可消除或降低此反應，同時炮制后黃精的成色和氣味也均有變化，這意味著其內在的成分也發生了變化。有研究表明，黃芪在炮制后的確有成分消失，但同時又有新的成分產生。另外，研究表明黃精炮制后增加了其功能性成分的含量，從而增強了性和抗自由基作用，有助于減少肌體氧化損傷，預防相關疾病，增強生理作用 ，這表明此黃精炮制前后可能會因為化學成分的變化而引起臨床的變化。
黃精栽培技術
栽培技術
1、選地整地
種黃精選擇比較濕潤肥沃的林間地或山地，林緣地為合適，要求無積水，鹽堿影響，以土質肥沃，疏松富含腐質的沙質土壤為好，土薄，干旱和砂土地不適宜種植，整地要求進行土壤深翻30cm以上，整平耙細后作畦。一般畦面寬1。2m。畦長10～15m，畦面高出地平面10～15cm。在畦內施足底肥，腐熟農家肥4000kg/畝，均勻施入畦床土嚷內。再深翻30cm。使肥土充分混合，再進行整平耙細后待播。
2、繁殖方法
黃精既可以用種子繁殖，又可以用根莖繁殖，種子繁殖時間長，多用于育苗移栽，生產田多采用根莖繁殖。
（1）種子繁殖:選擇生長健壯，無病蟲害的二年生值株留種，加強田間管理，秋季漿果變黑成熟時采集，冬前進行濕沙低溫處理，方法是，在院落向陽背風處挖一深坑。深40cm，寬30cm。將1份種子與3份細砂充分混拌均勻，砂的濕度以手握之成團，落地即散，指間不滴水為度，將混種濕砂放入坑內。中央放高秸桿，利通氣。然后用細砂覆蓋，保持坑內濕潤，經常檢查，防止落干和鼠害，
（2）根莖繁殖:在留種栽田選擇健壯，無病蟲害的植株，秋季或早春挖取根狀莖，秋季挖需妥善保存存，早春采挖直接栽取5～7cm 長小段，芽段2～3節。然后用草木灰處理傷口稍漿干后，立即進行栽種，春栽在4月上旬進行，在整好的畦面上按行距25cm開橫溝，溝深8～10cm，獎種根芽眼向上，。順壟溝擺放，每隔10～12cm平放一段。覆蓋細肥土5～6cm厚。踩壓緊實，對土壤墑情差田塊，栽后澆一次透水。
（3）育苗移栽:一般北方地區移栽時間多在4月初進行，在整好的種植地塊上，按行距30cm。株距15cm挖穴，穴深15cm，穴底挖松整平，施入底肥3000kg/畝。然后將育成苗栽入。每穴2株，覆土壓緊。澆透水一次。再次進行封穴，確保成活率。
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