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發布時間:2021-07-06 06:06  
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中文名稱:乙醇中文別名:酒精;乙醇(發醇法);無水酒精;無水乙醇;無水乙醇;歷史沿革中國古代勞動人民很早就開始使用谷物釀酒了,酒精酒的主要成分就是酒精。酒精;95%乙醇;酒精95%;食用酒精;食用乙醇;變性乙醇;調香級食用酒精英文名稱:Ethyl Alcohol性狀無色透明液體(純酒精),有特殊香味,易揮發。能與水、甲醇和其他多數,相對密度(d15.56)0.816。乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇氣體密度為1.59kg/m3,沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃,,其蒸氣能與空氣形成混合物,能與水以任意比互溶。
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美國是世界上另一個燃料乙醇的消費大國。20世紀30年代在內布拉斯加州地區汽油就面市。1978年含10%汽油(E10汽油)在內布拉斯加州大規模使用,此后,美國聯邦對E10汽油實行減免稅,燃料乙醇產量從1979年的3萬噸迅速增加到1990年的269萬噸。2000年美國燃料乙醇產量達到500萬噸。正反應為:C2H5OH CH3COOH→△濃H2SO4→CH3COOCH2CH3 H2O(反應為可逆反應)濰坊華濰新型材料有限公司歡迎新老客戶來電咨詢。隨著MTBE在美國使用量的減少和禁用,燃料乙醇將成為MTBE含氧化合物的替代產品。預計,到2004年全美國燃料乙醇需求將達到1000萬噸。
中國大多數推廣省市中汽油占汽油的銷售使用量比例都較高,且還在進一步提高,可是因為原料、成本和技術問題,中國在汽油的推廣中也遇到一些阻礙,后因政策支持,技術進步等原因,使得汽油的推廣得以順利進行。汽油的環保性令人稱道,在9個城市調查報告中,使用汽油期間,城市空氣中的二氧化氮季均值與使用普通汽油比較,二氧化氮下降了8%。在遠古時代人們的食物中,采集的野果含糖分高,無須經過液化和糖化,便可以發酵成酒。
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化學性質
酸堿性酸性(乙醇不是酸,它不能使酸堿指示劑變色,也不具有酸的通性)乙醇的各種化學式乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵,電離時生成烷氧基負離子和質子。乙醇的pKa=15.9,與水相近。清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒等。乙醇的線鍵式乙醇的酸性很弱,但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。
還原性乙醇具有還原性,可以被氧化(催化氧化)成為醛甚至進一步被氧化為酸。酒精罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的(乙醇在體內也可以被氧化,但較緩慢,因為沒有催化劑),而并非喝下去的乙醇。 化學方程式:實際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應,被還原為單質銅(黑色氧化銅變成紅色)。乙醇也可被鉀氧化,同時鉀由紫紅色變為無色。氧化反應(1)燃燒:發出淡藍色火焰,生成二氧化碳和水(蒸氣),并放出大量的熱,不完全燃燒時還生成碳,有黃色火焰,放出熱量。乙醇也可以與酸性鉻酸鉀溶液反應,當乙醇蒸汽進入含有酸性鉻酸鉀溶液的硅膠中時,可見硅膠由橙紅色變為灰綠色,此反應可用于檢驗司機是否飲酒駕車(酒駕)。