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發布時間:2020-11-16 08:42  
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大面積山林放養土雞,雞能有效防治樹林害蟲,其產生的糞便可為樹林生長提供有機肥料,節約了飼料費、肥料費和病蟲害防治費,形成了良好的生態循環。大面積山林放養土雞的注意事項有以下幾點:大面積山林放養土雞的注意事項。由于土雞在喂養時,所攝取的食物多是“天然”的,沒有附帶任何添加劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發亮的感覺。林木不要過于蔥郁,林蔭過大不利于雞冠著色(因為土雞在上市時較注重外觀質量),應選在樹木相對稀疏是地方,或者間伐一些林木,人為的改造一下飼養環境。
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普遍的認識是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點,把洋雞蛋中體型小的挑出來冒充土雞蛋,在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質比洋雞蛋都差,價格卻接近土雞蛋,這種手法欺騙了廣大消費者。土雞蛋具有普通雞蛋說沒有的一些特點,我們可以通過這些區別來進行識別。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大,蛋殼厚且硬度大,而洋雞蛋則蛋殼較薄,易脆;2、土雞蛋蛋清清澈粘稠,而洋雞蛋的蛋清很稀。主要表現在:1、相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對于我們人體的保健具有重要的價值,是我們中國人比較喜歡的肉類制品,屬于高蛋白的肉類。3、蛋黃凝結度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來;
開產時胸肉與脂肪沉積 現 代 肉 種 雞 蛋 白 沉 積 高 于脂 肪 , 這 就 形 成 了 較 高 的 豐 滿度,但 脂 肪 較 少 ,可 能 營 養 都 轉移到種蛋,特別是能量還是足夠的,從而機體的能量儲備減少而依靠飼料每天供給,所以飼料的分 布 是 否 均 勻 很 重 要 。 一 般 來講, 開產時體脂肪過去 15 年在12.5%~15%,表觀上體脂減少實際上是機體豐滿度增加。飼料喂料量與雞只體型大小 育 成 期 和 產 蛋 初 期 飼 料 量能 改 變 雞 只 體 型 大 小 和 胸 肉 的豐 滿 度 。挑選土雞較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤。 在 雛 雞 階 段 激 進 的 喂料,雞只體格會增加同時也會增加胸肉沉積的比例,這種作用會延長到性成熟或以后的生產期。

飼 料 及 其 原 料 的 質 量 控制 2.1 中國的營養挑戰 目 前 有 兩 個 主 要 問 題 是 玉米含水量過高和使用陳舊玉米。每年從 10 月份到次年 3 月份必須考慮高水分玉米較多,如果使用 陳 舊 玉 米 應 考 慮 它 的 質 量 是否可靠。要想生產質量穩定的飼料,就應提高飼料場的測試和監控程序,如果飼料配方較簡單就容易做好質量控制。 另外,我們還應關注磷酸氫鈣的質量、重金屬的污染、蟲劑殘留等。 飼喂新鮮的飼料 舊 飼 料 容 易 發 生 霉 變 產 生霉菌素,并且由于時間久易發生酸敗,另外維生素和礦物質也容易被氧化破壞,所以應該飼喂新鮮的飼料。的玉米應達到以 下 檢 測 指 標 : 水 分 含 量 低 于14%, 破粒少于 5%, 霉粒少于2%, 好粒在 90%~92%之間,且其他雜質很少。2、簡易雞舍的搭建:雞舍地勢要高,應背風向陽,以坐北朝南為宜。 2.3 控制好飼料質量 飼 料 中 水 分 含 量 嚴 重 影 響能 量 和 其 他 營 養 物 質 的 每 日 進食 量
