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發布時間:2021-01-05 05:50  
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?紅茶有哪些標準分類?
深圳紅茶廠家-荔花村
荔花村擁有茶園2000多畝,主營英德紅茶、英紅九號。在廣東省英德市英紅鎮擁有可扦插繁育1600萬株英紅九號茶苗的100畝育苗基地及建有生產加工工廠。

紅茶有哪些標準分類?
紅茶根據茶葉在茶樹上的位置和成品茶的形狀分為不同的規格:
●白毫(簡稱p):白毫。
●斷發(簡稱BP):剪碎或不完整的白發。
●香茶(簡稱F):指比碎白毛小的薄片。
低種小種(簡稱Souchong):種小種茶。
●茶粉(簡稱塵):茶粉或抹茶。
●剁-撕-卷紅茶(簡稱CTC)
?紅茶的營養成分
紅茶的營養成分
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡y因、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸。紅茶發酵過程中,茶多酚的化學反應使鮮葉化學成分發生較大變化,會產生茶黃素、茶紅素等成分。與鮮葉相比,其香氣明顯增加,形成紅茶獨特的色、香、味。
深圳禮品紅茶定制公司-荔花村
政企茶禮采購單位,20年專注禮品茶定制,擁有茶園2000多畝,主營英德紅茶、英紅九號。在廣東省英德市英紅鎮擁有可扦插繁育1600萬株英紅九號茶苗的100畝育苗基地及建有生產加工工廠。
?祁紅功夫紅茶的評審特點
祁紅功夫紅茶的評審特點
“祁紅”的品質特點是外觀細膩、緊實,苗前好,色澤黑油,湯色紅亮,香氣濃郁甘甜,滋味醇厚甘甜,葉底均勻柔軟。對“祁紅”毛茶和精制茶進行了評審,并在與各級標準樣品對比的基礎上,強調了條索的嫩度和緊密度。低檔產品的特點是骨空淡,色干灰,湯色淺(紅),香氣粗糙,味細澀,葉色深綠。同季生產的“祁紅”嫩度好、色澤深、香味軟、品質好;夏秋兩季,茶湯顏色和葉底紅色明亮,但香氣的鮮度和醇度不如春茶,整體質量不如春茶。

?閩紅功夫紅茶簡介

閩紅功夫紅茶簡介
閩紅功夫茶是福建特產的政和功夫、譚洋功夫和柏林功夫的統稱。
①政和功夫茶:產于福建政和,按品種可分為大茶和小茶。大茶用政和大白茶,小茶用小葉種。政和功夫茶按品種分為大茶和小茶。大茶系采用福建和紅三功夫茶的上品政和大白茶制作而成。外觀緊實肥美,色澤暗潤,內湯紅厚,香氣高鮮甜,滋味濃濃,葉底肥而不動紅。小茶是用小葉子種的,細繩緊繩,像祁紅一樣香,但不耐用。湯略淺,醇香,葉底紅而均勻。政和功夫茶以大茶為主體,宣揚其風味濃郁的優勢,適當拼小茶高香。所以高j級正和功夫茶特別勻稱,透著它的心,有很好的香味。
②坦洋功夫:譚洋功夫分布廣泛,主要產于福建福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦、屏南北部。其中,“桂嶺紅茶”產于壽寧、周寧交界的茶陵村和茶陵村之間,是譚洋功夫的好產品。
③白琳工夫:主要產于福建福鼎,屬小葉紅茶。百林功夫茶是小葉紅茶的一種,具有一般的百林功夫茶,細長彎曲的外形,顆粒狀的絨球,色澤黃黑,湯色淡,清香清新,滋味鮮甜,葉底鮮紅黃。