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杜泊肉用 綿羊原產(chǎn)于 南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界有名的肉用羊品種。根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅(qū)和四肢皆為白色，頭頂部平直、長(zhǎng)度適中，額寬，鼻梁微隆，無(wú)角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過(guò)寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發(fā)達(dá)。四肢強(qiáng)健而長(zhǎng)度適中，肢勢(shì)端正。整個(gè)身體猶如一架高大的馬車。

杜泊羊也叫“杜泊綿羊”，原產(chǎn)于南非，引進(jìn)我國(guó)之后一直作為雜交改良的優(yōu)良品種，杜泊羊出肉率高生長(zhǎng)周期快，深受國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的喜愛，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，目前改良之后的杜泊羊分為：杜寒羊、杜湖羊、杜蒙羊，利用杜泊羊出肉率高的優(yōu)勢(shì)來(lái)改良我國(guó)本土的綿羊，效果也比較好，尤其杜寒羊，經(jīng)過(guò)改良之后，不光可以保證產(chǎn)羔率另外出肉率也增加了很多。

成年杜泊羊種公羊較大體重可達(dá)280斤左右，正常體重260斤左右，成年杜泊羊母羊較大體重可達(dá)200斤，正常170斤左右。杜泊羔羊增重迅速，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰胴dong體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長(zhǎng)快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。杜泊羊引進(jìn)國(guó)內(nèi)，主要起到了雜交我國(guó)綿羊的作用，作為父本，杜泊羊出肉率高，生長(zhǎng)快，抗病強(qiáng)，所以被大眾接受。

杜泊羊歸屬于非可選擇性食草動(dòng)物，比如：它們的什么樣基本上什么草都吃，吃料范圍十分廣。而別的綿羊品種都是有高寬比可選擇性喂草的習(xí)慣性，鐘愛搞好的苜蓿草與較綿軟的草類。黑頭杜泊綿羊則像野山羊相同，吃不光滑的草和木本植物野草，跟野山羊擁有相同的雜糧習(xí)慣性。杜泊羊在出世時(shí)身型不大，但它們剛開始吃料后，生長(zhǎng)發(fā)育快速，均值日體重增加300g，這一點(diǎn)也是肉用綿羊出產(chǎn)的關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)。