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發布時間：2020-12-20 11:39
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黃小米中的維生素含量
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。
堿不落蘇打小米中維生素B1位居所有糧食之首，維生素E含量較高，且堿不落有機蘇打小米中含有一般糧食不含有的胡蘿卜素，每100g含有1.2微克，其他維生素含量較低。
大米中也含有除胡蘿卜素之外的維生素，含量與小米相差不大。維生素在很多食物中都有，所以。
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小米熬粥吃米油，營養體內留！
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃為好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養和藥用功效。
小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富，具有益腰膝的功效，確實是上好的營養食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補力非常好，相當于人參等名貴的藥材滋補功效。
吉林單氏米業擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調節人體酸性環境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養。
有機黃小米的營養分析？
維生素B1、B12：
小米因富含維生素B1、B12等，具有防止及口角生瘡的功效。
色氨酸：
小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。
氨基酸：
小米的豐富氨基酸幫助預防女性發炎的功效。
鋅：
小米富含鋅，能促進食欲，促進生長發育，特別是小孩子需要補鋅。
鐵、磷：
小米含鐵量高，能夠預防缺鐵性。含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能健腦的原因。
維生素E：
小米含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。維生素E可防御機體細胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。
膳食纖維：
小米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進大便的排泄。
鉀：
小米含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對患者有益。
