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發布時間：2021-04-03 02:30
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商用電熱鍋商用電熱大鍋灶
商用電熱鍋在加熱過程中不會產生明火而導致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環境的溫度，從而改善廚房工作環境。傳統爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產生，釋放出、二氧化碳等有害物質，嚴重污染廚房及周邊環境，甚至影響工作人員身體健康。
商用電熱鍋的使用注意事項
商用電熱鍋的使用注意事項：
1.使用時，鍋內加水不宜過滿，以免沸水溢出，造成短路漏電，一旦進水，必須晾干以后方可使用。
2.鍋內外清洗，嚴禁將商用電熱鍋整體浸入水中。
3.如果商用電熱鍋的電源線損壞，必須使用專用線替換。
4.正確放置：置于平穩的桌面或臺案上，注意不要接近火源。
5.如果您購買的商用電熱鍋已作改進，可能會與說明書不完全一致，但不會改變性能及使用方法，敬請放心使用。
電熱大鍋灶誤區
誤區1：大功率電磁爐比傳統的大型燃燒爐更干凈嗎？大功率電磁爐實際上由機體，加熱板和主板組成，但大功率電磁爐體已經防水。清潔時，無需擔心水會滲入其中。它應該是電力，沒有燃料浪費。而且廢物污染，采用不銹鋼機身，更容易清潔。誤區二：大功率電磁爐效率不高。傳統的大鍋爐效率很高？這個問題主要是由于傳統的大鍋爐給人一種直觀的感覺，有火焰出來，伴隨著火焰和風扇的聲音，這讓人覺得“非常兇”高 - 電力電磁爐沒有這么大的“聲音”。它讓人覺得火是“非常弱”。事實上，關于工作效率，大功率電磁爐經過了大量的測試和比較，效率與傳統的大鍋爐類似，但更節能。
商用電熱鍋的維修方法
商用電熱鍋的維修方法
飯不熟提前跳閘：
（1）米和水的比例不對，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一樣。辦法：調整米、水比例再試。
（2）鍋膽變形或鍋膽變形后人為強加熱把發熱盤燒變形。辦法：平鍋膽，換發熱盤。
（3）磁鋼吸力不免或彈性不好。辦法：換新磁鋼。
（4）鍋膽與發熱盤間有米粒等異物或未放平鍋膽，使發熱盤與鍋膽不能吻合，造成發熱盤局部過熱面提前跳閘。辦法：淘好米，鍋膽放入鍋內再來回轉一下，膽與盤間如有異物就會知道。
（5）鍋膽不是此鍋上的，鍋膽與發熱盤弧度不一樣。辦法：換回原鍋膽再試。
注意：電飯鍋提前跳閘，商用電熱鍋型號，說明肯定有某種原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按鍵強制加熱，那樣會燒壞發熱盤或引起其它危險。
