您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-15 04:40  
【廣告】






工作原理
絞肉機工作由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉,把物料連續地送往絞刀口進行絞碎。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產生了一定的擠壓力,這個力迫使已絞碎的肉從格板上的孔眼中排出。
絞肉機的安全操作規程:
1操作工必須熟悉絞肉機的性能、規格及各部件的作用,確保操作安全?! ?
2絞肉機要有專人專管,操作人員要衣帽整齊,衣袖不得過長,操作時精神要集中,不能麻癖大意?! ?
3使用前應對絞肉機做quan面檢查,檢查各傳動部件是否有障礙物,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有無松動,絞肉機是否清潔干凈。
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產品的需求。
絞肉機為系列產品;工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外??筛鶕锪闲再|和加工要求的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。
相對家電等其他家居行業,絞肉機廠家行業似乎更適合電商代理制,首先,3C產品需要認證,線上線下區分成本頗高,而絞肉機廠家家居則不存在;其次,絞肉機廠家多系列的特質可以讓廠家在大品牌之下進行分系列授權,從而迅速擴大線上銷售,而絞肉機廠家家居的毛利也足夠支撐代理商線上的費用。該設備機殼采用鋁合金制造,線條流暢,沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊,易于清潔,外形美觀高雅,適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用。
絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油;
絞肉機潤滑油品類為黃油;
加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,不能加液體機油)。
絞肉機保養
絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養,主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。好的絞肉機絞出來的肉應該是顆粒分明的,甚至連一些脂肪也能絞出清晰的顆粒來。 絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛生,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,刀片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。