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發布時間:2020-07-23 20:35  
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一是嚴把原料關。提倡廣大菇農盡可能使用樺櫟木、青楓木或者蘋果木,杜絕其他雜木原料。
二是提高管理水平。該鄉利用“雙節”、物交會及各村廟會等時機,結合雨露計劃、技能培訓等政策,組織開設食用菌生產專項培訓班、知識講座4期,進一步加強對菇農的生產技術培訓,切實提高生產管理水平。
若采用拍棒法催蕾,潮菇出菇量大,極易形成畸形菇,品質下降??茖W的催蕾方法是注水催蕾,每個菌棒注水0.4~0.5kg,達到棒重1.5kg以上,這樣既有利于菇蕾發生,又能保證出菇質量、產量。

此外,不合理的采收也影響產量的提高,一些菇農采大留小,想讓小的菇體繼續生長, 結果不僅不能長大,還延長了出菇期,影響下茬菇的產量。
管理不善。香菇在自然溫度條件下,出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間,靠散射光即可滿足需要,在菇房種菇光照不足,出菇緩慢,可用電燈光補充,以誘導出菇。
香菇菌柱轉色后,菌絲體完全成熟,并積累了豐富的營養,在一定條件的刺激下,迅速由營養生長進入生殖生長,發生實體原基分化和生長發育,也就是進入了出菇期。

花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀
花菇是現代來發展起來的一種食用菌新秀,它是香菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件,人為改變香菇的正常生長發育,使菌蓋形成褐白相間的花紋,因而形成花菇。花菇在生產過程中不使用肥料和任何,不受任何污染,可達到有機食品標準?;ü揭载S富的營養和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內外群眾的歡迎。家庭勞力較強、具備生產條件的貧困戶,進行動員,通過補貼減負、免費運送、技術服務等措施,確保其發展食用菌,實現全覆蓋。
