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正丁烷亞臨界或二氧化碳超臨界低溫萃取法

1、葡萄籽預(yù)處理：篩選、除雜等；

2、進(jìn)入正丁烷亞臨界低溫萃取系統(tǒng)；

3、低溫脫溶－－生產(chǎn)出葡萄籽毛油；

4、毛油再堿煉、水洗、脫皂；

5、脫嗅；

6、低溫減壓過濾

7、成品葡萄籽油

8、正丁烷亞臨界萃取比二氧化碳萃取可以形成工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)。

1、味道：無(wú)味或有很淡的葡萄籽味道。

2、顏色：淡綠色或黃綠色。深綠色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指數(shù)：1.4700－1.4750（25℃）。

4、亞油酸含量：70－76％。

5、冷凍試驗(yàn)：澄清、透明。

區(qū)分質(zhì)量1、味道：普通的葡萄籽油無(wú)味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有機(jī)葡萄籽油或者的葡萄籽油，有類似的葡萄酒味道。的葡萄籽油，每批次氣味都不太一樣，氣味只是一個(gè)手段。

2、顏色：淡綠色或黃綠色。深綠色是粗糙毛油，不宜使用。

3、折光指數(shù)：1.4700－1.4750（25℃）。

4、亞油酸含量：70－76%。

5、冷凍試驗(yàn)：澄清、透明。

葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄種子經(jīng)由冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎(chǔ)油中相當(dāng)受歡迎且效果的品種之一。葡萄籽油具有天然的特性，因此兒童、孕婦、老人及運(yùn)動(dòng)員皆適用。

??葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素，亞油酸含量達(dá)70%以上。亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸。

葡萄籽油的食用方法

1、葡萄籽油可以用來(lái)烹調(diào)海鮮，不論是紅燒海蝦，還是清蒸海蝦，或者是制作魚湯，都可以加入適量的葡萄籽油，因?yàn)槠咸炎延筒粏文芴嵛对鲺r，還具有一定的去腥作用，能讓做出的海鮮味道更加鮮美，而且能防止海鮮食材出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失。

2、葡萄籽油還可以做成調(diào)和油供人們食用，想做的時(shí)候可以購(gòu)買500克葡萄籽油，再購(gòu)買五升花生油或者色拉油把它們放在一起調(diào)和，這樣既能調(diào)和他們的品質(zhì)，又能增加食用油中亞油酸的含量，搞好以后可以按平時(shí)的需要去具體烹調(diào)各種菜品，這樣能讓人體吸收豐富亞油酸