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發布時間：2020-08-02 05:19
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如果列管換熱器兩端封頭分別設流體的進口和出口，同時封頭內不另設隔板，則流體自一端進入后，一次通過全部管子從另一端流出。這種列管換熱器稱為單程式。為了使管內有一定流速，可將管束分為若干組，并在封頭內加裝隔板，即成為多程式。調角風機和調速風機在低流量能耗差別是很大的，在某些情況下，采用調速風機是有利的。例如國產列管式換熱器的系列有兩程、四程、六程等。對于程數為偶數時，流體進出口在同一端。
對于管外殼間的流體，也有同樣的情況。為了使流體在管外分布均勻，或者為了當流量小時提高流速，以保持較高的傳熱系數，就在管外裝設折流板(或擋板)。折流板形式常用的有兩種，一為弓形，另一為圓盤環形。2、可以使用添加劑，針對不同類型結垢機理，可用不同的添加劑來減少或消除結垢形成。折流板對較長的列管換熱器來說也同時起著中間支架的作用，以防止管子彎曲與震動。這對臥式換熱器來說尤為重要。
列管式換熱器是目前食品廠使用多的換熱器。其優點是易于制造，生產成本低，適用性強，可以選用的材料較廣，維修、清洗都較為方便，特別是對高壓流體更為適用。在食品工業中常用作制品的預熱器、加熱器和冷卻器，在冷凍系統中可以用作冷凝器和蒸發器。在用蒸汽加熱時，蒸汽在管外流動。折流板對較長的列管換熱器來說也同時起著中間支架的作用，以防止管子彎曲與震動。在考慮食品的衛生要求時，可采用不銹鋼作為管子、封頭的材料。其缺點是結合面較多，易造成泄漏現象。
換熱設備的技術要求
1、在正常運行情況下，使用壽命16年以上。
2、防腐與保溫：基座的外表面，均刷涂底漆兩道，面漆一道。換熱設備保溫后外加裝飾板，保溫材料及保溫性能應符合國家相關標準，并在標書中給出相關數據。
3、允許壓力降一次側不大于0.05MPa，二次側不大于0.05Mpa。
4、支撐形式為雙支撐框架結構，換熱設備配置槽鋼支座。
板式換熱器的選型：
1、螺旋板式換熱器：由兩張保持一定間距的平行金屬板卷制而成），冷、熱流體分別在金屬板兩側的螺旋形通道內流動。這種換熱器的傳熱系數高（約比管殼式換熱器高1～4倍），平均溫度差大（因冷、熱流體可作完全的逆流流動），流動阻力小，不易結垢；但維修困難。內轉筒轉速約為500r/min，由金屬或適宜的塑料制成的刀以松式連接固定在內轉筒上。
2、平板式板式換熱器：由一定形狀的波紋薄板和密封墊片交互疊合，并用框架夾緊組裝而成。冷、熱流體分別在波紋板兩側的流道中流過，經板片進行換熱。波紋板通常由厚度為0、5～3mm的不銹鋼、鋁、鈦、鉬等薄板沖制而成。為了使流體在管外分布均勻，或者為了當流量小時提高流速，以保持較高的傳熱系數，就在管外裝設折流板(或擋板)。平板式換熱器的優點是傳熱系數高（約比管殼式換熱器高2～4倍），容易拆洗，并可增減板片數以調整傳熱面積。操作壓力通常不超過2MPa，操作溫度不超過250℃
