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2.臭氧基礎知識

概述 : 臭氧的稱謂同它的獨特氣味早記載于荷馬（ Homer) 的長詩 " 伊里亞德和奧德賽 ” （ Iliad and Odyssey) 里，他注意了伴隨雷電產生的這種氣味，并把他的印象寫了進去。因此在圣經12 章奧德賽第 417 節里，有丘比特（ Jupiter) 用雷船，船內 “ 完全充滿了臭味 ” 。

1785 年德國物理學家馮 ． 馬魯姆（ Van Marum) 用他的大功率電機進行試驗時發現，當空氣流過一串電火花時，就產生一種特殊的氣味?？唆斠量讼煽耍?Cruikshank)1801 年觀察到水電解過程中在陽極產生同樣氣味的氣體。

臭氧在水溶液中與有機物的反應極其復雜，下面僅以大家公認的幾種反應式列出以供參考。

⑴ 臭氧與烯烴類化合物的反應 臭氧容易與具有雙鏈的烯烴化合物發生反應，反應歷程描述如下：

式中 G 代表 OH 、 OCH3 、 OCCH3 等基。反應的終產物可能是單體的、聚合的、或交錯的臭氧化物的混合體分解成醛和酸。

⑵ 臭氧和芳香族化合物的反應 臭氧和芳香族化合物的反應較慢，在系列苯＜萘＜菲＜嵌二萘＜蒽中，其反應速度常數逐漸增大。其

⑶ 對核蛋白（氨基酸）系的反應

臭氧的物理性質

在常溫常壓下，較低濃度的臭氧是無色氣體。當濃度達到15%時，呈現出淡藍色。臭氧可溶于水，在常溫常壓下臭氧在水中的溶解度比氧氣高約13倍，比空氣高25倍。但臭氧水溶液的穩定性受水中所含雜質的影響較大，特別是有金屬離子存在時，臭氧可迅速分解為氧氣，在純水中分解較慢。

家電業

   家電業是臭氧技術廣泛應用的領域，其相關應用產品也將成為所有臭氧技術應用產品中市場產品之一。因此，這一領域也成為世界各國關注的臭氧技術應用領域，發展極為迅速。西方市場上前兩年開始涌現出大量臭氧型家電如臭氧冰箱，可使食品在冰箱內的保質期延長1-2倍，杜品串味或腐化；臭氧型洗衣機可以洗凈除動植物脂肪以外的一切有機污垢，使洗凈度提高10%，且洗凈后不用漂洗；臭氧型空調不僅可以帶來清涼世界，還可以同時消除室內異味、病菌，給人們潔凈清新的空氣；此外還有臭氧型電風扇、抽油煙機等各種小家電。