武漢biangbiang面培訓擇優推薦「趙家臘汁肉」

   西安有舉世聞名的唐文化、有名勝古跡的大小雁塔、有吸引游客的鼓樓，也有人山人海的鐘樓。特別是那古老的鼓樓，吸引了中外游客。漂亮清爽的噴泉，好玩的游樂場，可口的風味小吃，說得讓人越來越想去了。

     而西安趙家臘汁肉飯店，不止在西安，在全國各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。而且如果你愿意，還可以親自開一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。

    用自己的雙手，給周圍人行個方便，讓大家都能吃上好吃的面，也讓自己多賺一點，真的是一舉幾得的好事。

       “油潑辣子biang(音)biang(音)面，越吃越美賽”。在俺們家鄉陜西有一種獨特的面條叫“Biang-biang面”，曾經名列“陜西八大怪（面條像褲帶，鍋盔像鍋蓋）”，流傳千余年來，為鄉親們所喜愛，也常常為外地人所驚詫不解。正宗的Biang-biang面，介于“干撈面”和“湯面”之間，其獨特之處在于面條，通常一碗中只有一根大約1.5米長，3厘米寬的“面條”。吃起來“又筋又香又光”，雖然費勁，卻十分勁道解饞，秦人豪爽風貌，此一碗面可見端倪。民以食為天，中華五千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，趙家臘汁肉傳統面食推出不同種類的面條，有豐富的麻辣口味的，勁爆十足，也有三鮮口味的，鮮美無比，深受吃貨的喜愛。

         扯面是關中地區的傳統面食小吃，陜西八大怪之一，寬如褲帶，已有300多年的歷史。主要原料為上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品等。制作時先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上，再調到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌食之。特點是色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。吃起來“又筋又香又光”，雖然費勁，卻十分勁道解饞，秦人豪爽風貌，此一碗面可見端倪。

　　 民以食為天，中華五千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，趙家臘汁肉傳統面食推出不同種類的面條，有豐富的麻辣口味的，勁爆十足，也有三鮮口味的，鮮美無比，深受吃貨的喜愛!趙家臘汁肉傳統面食的調料都選用原料自己調制制作，用正宗菜籽油，綠色健康，而且味道比其他的有香醇濃郁一些，加上趙家臘汁肉傳統面食主人家自己調制的辣椒油，麻辣鮮香，色澤鮮艷，讓人食欲大開。趙家臘汁肉傳統面食!biangbiang面、蒜蘸面、油潑面、拉條子、棍棍面、揪面片、片片面、涼面、臊子面、酸湯面、漿水面等等等等。