襄陽正規(guī)襄陽牛肉面培訓手把手教學 汪大膽面館牛肉面培訓

1、如果打算開面館的話位置好在辦公樓或者學校大型超市附近，附近的上班族和學生還有居民是我們的主要消費群體，不管是午餐還是早餐都是我們的主要客戶。

2、飲食生意味道是關鍵，面館不需大廚，建議是自己學得技術，成本口味自己控制，不受制于人。

3、面積不需太大，3、40平方已經是非常大了，一是店面小一點相對來說租金也便宜些，二是店里小一些直觀看上去人多熱鬧，不冷清，現(xiàn)在人都是喜歡湊熱鬧。

制作辣椒油非常值得注意下面的幾點：

1.可能頭一次試做你會遇到各種各樣的問題導致做出來的效果不佳，大的問題就是油溫不好掌握以及時間的把握，有經驗的除外，多試做幾次就完全能把握了。

2.制作過程一氣呵成，每一步之間沒間隔，材料全部提前準備好，心里牢記每一個步驟的銜接，當你非常熟練之后麻煩的不是制作過程而是買材料了……

3.如果一次做得多，你好是以2斤食用油的倍數(shù)來制作,這樣所有材料的用量也好計算，所有材料按照倍數(shù)準備，例如拿10斤食用油來做你就得準備5斤菜籽油4斤色拉油, 8兩花生油2兩芝麻油，香料，干辣椒的用量也是乘以5。

4.你可以只用一種食用油，你可以只用一種干辣椒，但香辛料和呈香料不能偷工減料，否則辣椒油做好后的效果差別就有點大了。

襄陽牛肉面或許許多地方也有，但是這在襄陽的牛肉面才能代表著正宗。大街小巷看到這碗前后制作不到一分鐘的牛肉面卻火爆異常，這碗面是真正的融入到了襄陽人的骨子里了。

麻辣鮮香的般配結合，了消費者的味蕾，市面上一些牛肉面店的生意很紅火，銷量很高，不少的創(chuàng)業(yè)者有經營一家牛肉面店的想法，在開店之前要考慮的就是加盟前景，那么襄陽牛肉面加盟怎么樣?牛肉面技術輕松學，大把財富輕松賺。