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              發(fā)布時(shí)間:2021-08-12 18:21  

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              視頻作者:佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司







              冰柜安全操作規(guī)程

              安全操作規(guī)程規(guī)定
              (一)啟動(dòng)冰柜前須保證插頭、插座連接完好,再通電源。 (二)冰柜啟動(dòng)后須檢查冰柜有無(wú)異常聲音,是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
              (三)嚴(yán)格按照冰柜容積及承重規(guī)定儲(chǔ)存食品,以防冰柜不制冷或停機(jī)。
              (四)經(jīng)常檢查冰柜內(nèi)結(jié)霜厚度。不定期進(jìn)行除霜工作,同時(shí)做好冰柜內(nèi)清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作,降低電耗。

              工作注意事項(xiàng)
              1 、使用應(yīng)祥細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū),檢查電源是否符合,插頭、插座、地線、電纜是否完好。 
                 2 、冰箱、冰柜、冷柜應(yīng)放置在平整、牢固的平面上。保持通風(fēng)良好,遠(yuǎn)離熱源、濕氣、油煙。及時(shí)擦去臥式冷藏柜、冰柜柜體外面的灰塵,兩側(cè)以及背面離墻壁距離不得少于10cm,頂部?jī)蓚?cè)不得放置其他發(fā)熱物品和商品雜物。臥式冰柜在露天擺放時(shí),應(yīng)避免陽(yáng)光直射,無(wú)法避免應(yīng)遮蓋隔熱簾。這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。






              冷藏柜常見(jiàn)故障排除修復(fù)方法介紹

              有時(shí)冷藏柜出現(xiàn)故障的時(shí)候,有可能只是一點(diǎn)點(diǎn)小毛病而已,自己可以動(dòng)手解決問(wèn)題,沒(méi)必要花錢(qián)請(qǐng)維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見(jiàn)的故障,供大家學(xué)習(xí)參考下。
              故障一:高溫天氣下會(huì)出現(xiàn)不開(kāi)機(jī)現(xiàn)象。先看調(diào)溫旋鈕設(shè)置的刻度是否過(guò)高,在看是不是將溫度補(bǔ)償開(kāi)關(guān)打到“開(kāi)”位置。還有開(kāi)門(mén)過(guò)于頻繁,冷藏室放入熱的食物過(guò)多,都有可能導(dǎo)致冷藏柜系統(tǒng)發(fā)生錯(cuò)誤導(dǎo)致不開(kāi)機(jī);
              故障二:冷柜里里面化霜水流在柜內(nèi)。這個(gè)問(wèn)題也是經(jīng)常會(huì)發(fā)生的,出現(xiàn)這類(lèi)問(wèn)題先檢查冷藏柜背部有個(gè)排水管是否堵塞,接水盒安置的位置是否正確,仔細(xì)檢查這兩個(gè)問(wèn)題這故障基本就可以排除了;




              直冷熟食保鮮柜  優(yōu)點(diǎn):價(jià)格便宜,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,柜內(nèi)氣流流動(dòng)量小,食物水分損失較少

                缺點(diǎn):制冷速度慢,溫度不均勻,有結(jié)霜,串味,食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象,而且耗電。一般購(gòu)買(mǎi)直冷的客戶都是圖個(gè)價(jià)格便宜節(jié)約成本,其實(shí)不但沒(méi)有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內(nèi)沒(méi)有風(fēng)機(jī),靠?jī)?nèi)壁里的銅管把冷氣透出來(lái),因此接近柜體內(nèi)壁的食物要冷一些,沒(méi)有接近內(nèi)壁的食品相對(duì)就沒(méi)有那么冷,這樣導(dǎo)致下面冷中間上面不冷很容易串味,也容易有漂白現(xiàn)象,更容易讓食物腐壞,直冷還容易結(jié)冰結(jié)霜,需要定期除冰霜,否則會(huì)導(dǎo)致冷量下降。溫度不均勻就會(huì)讓壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到設(shè)定的溫度,因此壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間的工作就會(huì)導(dǎo)致耗電量上升,不會(huì)有節(jié)能的功效。




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