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真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器。

在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。使用康瑞達真空包裝機包裝過的產品更加符合現代人的審美，市場前景非常好。
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雙室真空包裝機又稱雙室真空機，是一系列利通過真空、熱封、回氣、循環這么一個工作流程去利用其真空室對包裝物進行抽空達到防腐保質的目的包裝機。本機有兩個真空室輪流工作，真空室為不銹鋼制作，上、下工作室全部采用不銹鋼材料制成，結構合理，氣密性好，美觀耐用，并符合食品衛生與防腐要求。適用于塑料復合薄臘或塑料鋁箔袋、防靜電袋等軟包裝材料。
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雙室真空包裝機介紹

真空包裝機原理是將包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質期、保鮮期，便于存放和運輸。設備適用于各種塑料復合薄膜或鋁箔復合薄膜袋，對各類醬菜（如：藕帶、酸菜）、肉類（牛肉、豬肉、雞產品）、果脯、水產品、土特產品（香菇、木耳）、藥材（枸杞、黃芪）、（防護服、口罩、手術刀、手套、手術衣）等各種固體、粉狀物體、液體進行真空包裝。由于袋內真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存。

技術參數： （適用于企業，包裝量適中，可以真空包裝任何一類非大型的物體

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真空包裝機也分大小型號，有生產線用的、商用和家用的。一般商用的有400/500/600這三種，可以包裝的種類很多，在食品行業主要用來包裝：鹵肉、豬蹄、燒雞、大米等物料。

價格的話這些常用的小型真空包裝機都在幾千塊錢。每個公司的價格也不太一樣，三五千、萬八千的都有，根據不同的配置和需要選擇真空包裝機

山東康瑞達生產的全自動真空包裝機可以滿足不同客戶的需要，用戶可需要根據產品和產量選擇相應型號的包裝機即可